這家的糯米腸,是我在FB上面看到貓爺分享的。

因為我很喜歡吃糯米場,所以我就把它記錄下來,

等下次到台南必吃的店家,但是我這個讓我找第三次才讓我找到的。

其實正確應該說是在民族路與普濟街招牌下方,就可以看到阿嬤的身影

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因為時間不對也找不到,巷子不對也是找不到!

這一次實在是太幸運居然被我找到了

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突然之間找到了阿嬤,我從背影幫她拍了一張,

那種感覺好希望他長命百歲,

我就可以永遠常常來看他,和他買我喜愛的大腸圈

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來台南都會來奉茶,喝一杯她家的霜乳系列

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最後想一想,因為不常住在台南,所以特地買了$300帶回家

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 阿枝阿嬤,他還不時的拿著菜刀去修剪他的糯米腸,

阿嬤說他的大腸圈上的草,是他去跟別人特別訂製的。

因為我真的很喜歡吃糯米場,但是我從來沒有看過糯米腸使用這樣子的類似綁粽子的草!

鹹草(三角藺草); 阿枝阿嬤說:鹹草是古早市場用來綁魚綁肉用的~

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 阿嬤人非常得好,善良且溫柔,他說他每天都賣到中午十二點,

剛好有一個中年婦女,也買了一袋,

他說他家的東西只有貴了一點,其實真的很好吃。

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阿嬤用著,我小時候曾經看見我的奶奶用過的木秤,

這個感覺好熟悉,那個感覺好像又回到了三十年前。

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 阿嬤的大腸圈,他的口味是真正的豬腸,去做的糯米腸,

且豬腸的部分洗得相當的乾淨,所以沒有過濃豬腸味道。

且阿嬤的豬腸非常的有咬勁,飯吃了之後還可以一直咬腸子,

真的是很美味的古早味,且不用沾醬,裡面的米飯已經都有鹹味了

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阿罵的大腸圈,都是米少,腸子多,每個都是這樣的尺寸多

大小很剛好的不需要切~黑黑的就是鹹草

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水仙宮菜市場,這家是新開的米粿店,因為他說有特價$30

重點是是他們家的招牌乾煎,所以我就特地進去點了一份,

等一下再回來拿,就先去找我夢寐以求超想吃的阿嬤的糯米腸

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這是七誠米粿的價目表和菜單

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真的老闆,每塊米粿都是用手慢慢煎的

希望以後生意很好,也要堅持

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第一口驚為天人的招牌,米粿每片下面都有蛋,且重點老闆林上的湯汁

那湯汁有熟悉,但卻說不出來的古早味

我只好,很快地把它吃光,因為真的太好的乾煎米粿

米粿本身很柔軟,再配上蛋的香氣,還有淋上的湯汁

完美的比例,下次到台南這是必吃的美食早餐之一~

老闆:可以來桃園開分店嗎 ?這我有喜歡吃~這種米粿~驚為天人

一定打趴,很多傳統的煎蘿蔔糕~~

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三巷街阿枝阿婆糯米腸:
時間:0800-1130,賣完為止,秤重賣。
地點:台南民族路跟國華街交叉路口,位於全家斜對面,
此巷子是水仙宮的民族路路口,被稱為三巷街。(當地人說的 )
我覺得找民族路與

 

七誠米粿

地址:台南市中西區民權路三段73號

電話:0913986985

營業時間:6:30-14:00

 

 

 

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