這家店是看到牛哥的打卡,加上最近常去板橋

所以就特地來吃,他說不錯吃的餛飩

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這裡的小菜和餐具,都在廚櫃邊上

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餛飩麵/大碗/65

其實我是點餛蛋麵,沒想到老闆送來餛飩麵

結果他說,等等補你一顆蛋就好了,結果麵吃完了

完全沒有吃到蛋.....老闆的服務態度真的不太好

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餛飩湯/小/40元

老闆硬要給我餛飩麵,我很堅持,我是點餛飩

老闆才給我餛飩,一整個流程很奇怪的麵店

難怪大家都說生意好,對客人態度差!!

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餛飩的內饀,是整顆的肉餡,第一口就吃到有婆婆的味道

我婆婆包的餛飩是當年河南公公教他的

外省口味就是沒有過度華麗的調味

肉現需要用筷子打過,這餛飩是我們愛吃的!

但是湯頭是白湯,我們都覺得很油膩

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魯豬耳朵?/40元

這個滷豬耳朵,味道真的就是外省口味,淡淡的中藥香

可以吃到膠質的感覺,這個小菜算是好吃

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牆壁上很多是作公益的獎章,還有得到ㄧ些評比的獎項

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店家標榜他加的的豬肉,是來自宜蘭的七星級嘎瑪蘭的黑豬

店家其實對於食材方面,還蠻用心的 

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這家是先的店面,在老店面的斜對角

也是生意超好,需要排隊,用餐環境比菜市場裡的老店面好

 

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老曹餛飩

營業時間:06:00~14:00(週四公休)

地址:新北市板橋區茶館街上(黃石市場的茶館街側)

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