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這家店是本來要去吃老麵店,
結果發現這旁邊的這家生意更好
所以我們當下轉念頭就來這家吃看看~
完全沒有招牌,,滿滿的人,進進出出!!
店家所提供的米酒和丸莊蔭油
綜合湯/小碗/60元
這碗綜合湯就是有豬頭肉,肝連肉,頭骨肉
一碗湯,大概有半碗的料,配上自己調配的醬料
這些豬頭肉,肝連肉,頭骨肉,沒有腥味
這些肉,配上自己的沾醬,還真的蠻美味的~
這碗湯喝完,還可以再加湯,加點老闆準備的米酒
會讓這湯,變得更加的好喝~
這是我自己的調配沾肉的醬料,我發現我們客氣了 ,
因為我發現,大家居然拿出和湯碗一樣大的尺寸
放滿的蔥薑蒜......這些客人還真厲害,好像特愛吃老闆準備的醬料
乾麵/小碗/30元
麵條還可以選擇粗細
翻起來後,才發現這麵是黑黑的醬,
這醬像宜蘭的炸醬麵的醬,
把麵拌勻後,這麵沒有特殊的口味,
但是就是很順口ㄧ下子就吃完了
店家賣的東西,就是乾麵,還有肉湯,肉湯也可以選擇綜合
這是老闆的工作檯
這是自己調醬料的區,大家都裝的很多
光看地址就知道,多隱密
福州麵店
地址: 台北市大同區重慶北路三段236巷44弄2號
營業時間:5:30--11:20
公休日:星期一
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