今天的金主是我的娘,宴請全家
余韻的醬菜,都是清爽口味,都很好吃
營烏賊佐蛋黃醬,蛋黃醬還蠻好吃的 ~
烏魚子~有點腥味
白腹仔(鰆魚) 有點太鹹
今天還點了一杯雪碧,用的是VERYWANG的杯子
這海帶湯,很細緻,我還蠻喜歡喝的
比目魚鰭邊肉握/這和平常吃的比目魚鰭邊肉,口感完全不同
因為這個油脂比較少一點,滿口都是鹹味
紅猴握
鮪魚佐柚子胡椒
剝皮魚握
明蝦佐日本山椒葉
象拔蚌腥味很重
竹筴魚
日本白魽魚握/這品魚肉油脂夠,很香甜
烤紅喉佐白味增烏魚子粉
TORO佐海膽,鹹味突出
毛蟹佐晚香玉筍
這碗湯我居然發現,有眼睫毛長度的毛
後來這碗湯,我就沒喝了~
鯖魚佐海帶絲,這鯖魚的腥味相當的重
這炸天婦羅都好吃,唯一缺點,收油收不夠乾淨
這個南非小鮑魚,老闆說:他是先滷後炸,口味真的不錯
老闆還有炸德島的栗子地瓜
干貝甜蝦,不過醬料有點鹹
鰤魚佐柚子胡椒
櫻花蝦鮭魚卵鮪魚泥散壽司,櫻花蝦是酥炸的
酥炸的櫻花蝦,很多櫻花蝦,這碗飯,很難形容
應該說配料超多,但是吃了少了感動,好吃的散壽司
還真的不容易阿,因為多種的食材,要配的好不容易
因為地瓜很好吃,所以金主要求,請老闆在做一份給大家吃
伊達捲/日本人過年必吃的伊達捲,這是古代陸奧仙台藩首位藩主伊達正宗
他很喜歡吃的料理,所以用他的名字來命名
甜蝦頭味增湯
胡麻豆腐佐草莓,余韻最厲害的應該還是甜點
牆壁上很多酒,都是喝過的 ~數量驚人
最後結尾:我的弟妹,第一次吃,他說他覺得生魚片
他已經感冒了,他還吃到生魚片有黏稠感和腥味
金主:可以換家嗎 ?
大弟的兒子/小阿屁
大阿屁
余韻日式料理
地址:台北市大安區瑞安街208巷24弄14號
營業時間:1:30 ~ 14:30; 17:00 ~ 21:00.
電話:(02) 2706-9629.
公休日:禮拜一公休
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