因為聽了美食家的推薦,所以特地開車去買他說的10圓月餅
剛好遇到午餐時間,所以特地想去吃看看傳說中的牛肉麵
牆壁上的黑板,都算隱藏的菜單,要吃要自己手寫!
店內很不像賣牛肉麵的,到是很像咖啡廳......
你一坐下,老闆就會幫你遞上,他家的檸檬水
老闆的水很甜,後來問了一下,老闆有做全套濾淨的動作
和老闆聊了一下 ,原來他是一位五星級飯店的主廚退下來
不過老闆還是很年輕的....為了是一個傳承的理念
他家的牛肉麵,傳承高雄鳳山眷村的外婆家...
外婆的這牛肉麵,是江西牛肉麵的做法
魯耳朵/40
這個口味感覺魯很久,又說不上來的味道
又好像有茶葉蛋的滋味,老公很喜歡這款豬耳朵
配上老闆的特製辣椒,更是過癮!
青龍豆干/45
不錯吃,但是沒什麼驚艷!
隱藏版的酸辣麵/85
若要加粗麵,另加10圓,來一碗下死我了 ,也太大碗了吧
算一算以分量來說,這85還蠻平價的!
老闆的酸辣麵 ,合老爺口味,老爺祖上是河南人,每次吃水餃,麵
都必須加大把的醋,這次他說這麵夠酸,尤其加了酸菜之後
真是外省老公喜愛的滋味!
這酸辣湯,裡面有肉絲,光是這點就很感動,因為好多家的店
都省了這個肉絲,有肉絲的湯,喝起來就是不一樣~
酸辣湯還有胡椒粉,那種酸配上胡椒的辣....好熟悉的味道
半筋半牛紅燒肉麵/180
這碗牛肉麵,半筋半牛,他的半筋,還真的是一條筋
半牛就是一般的牛肉,老公愛這碗的紅燒牛肉麵
整根的牛筋,軟兒不韌,這個牛筋真的好吃,我想我媽應該會喜歡來吃~
因為牛筋真的很大塊,且口味也不錯.....
牛肉也蠻軟嫩的, 配上老闆的特製酸菜,更讓風味提升~
一碗裡面,老闆給了兩塊的筋,光是這樣,我覺得這樣就有價值
老闆的特製酸菜,真的蠻酸的 ~
辣椒/這特製辣椒很香,吃多還是很辣,火燒屁股,這合適吃滷味
這是店家所提供品項和價目表
店家所提供的名片資訊
老闆我有問,為什麼?叫做力鍛金
老闆說:他們家有三兄弟,想說從高雄鳳山眷村來
期許自家兄弟,兄弟同心,其力鍛金
最後希望老闆來去藝文特區開分店,這樣我應該會很常去消費~
力鍛金家傳眷村味
電話：(03)222-8127
地址：
營業時間：11:30 - 14:30 、 17:30 - 21:00
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