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過年期間,佳樹來花蓮,初八的時候,好多家日料店沒開

他說他要請我們吃春酒,叫我們選,所以我們選擇這家~

店內生意很好,都要先預約,

這是今天的消費單

芋頭壽司/3貫/90

這個芋頭壽司,很特別, 用芋頭來取代白米飯的壽司捲

芋頭很綿密又很細膩,內餡的配料也很好吃!

這是店家所提供的品項和價目表~

這是綜合生魚片250和八丼上次身/380

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這一盤生魚片都很新鮮.可以吃出老闆的的誠意

生魚片每個都很鮮甜,有熟成過的生魚片,唯一就是山葵,老闆用粉調製的~

如果可以配上新鮮的山葵,這個生魚片會更加美味~

還有一個意外的小插曲,就是老闆的生魚片,給的部位很好,也好吃

但是居然生魚片裡面有骨頭,這是犯了我的大忌!在左上方,凸出來的那個兩根~

酸梅薑.因為喜歡吃,所以老闆娘特別給了一小碟

八丼炸豬排/130

這個炸豬排很大一片,沾醬好吃,也很特別

不過肉排大雖大,但是肉質有點柴,這肉排不算厚切

只是正面看起來超大,但是厚度一般般~

這張圖 仔細可以看出,豬排其實不厚~這已經是中間最後的地方囉~

明太子雞翅/150

這個明太子雞翅,我個人覺得,口味不好,偏鹹了一點,下次不會再出現的菜色

味增湯/20

握壽司6貫/320

握壽司的唯一缺點,壽司飯實在太大顆了,飯太多,魚肉部分都很鮮美~

醋飯偏濕黏,

炸天婦羅/180

這個酥炸天婦羅,沾上醬汁之後,還是可以的 ~

現烤海午仔魚/180

這個魚很鮮甜,肉質細嫩, 美味的烤魚

這是店家所提供的名片資訊

八丼手作日式料理

地點:花蓮市商校街196號

營業時間:1100-1400 1700-2100

電話:038322236

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