▎店家:雞吉君拉麵 とりよしくんラーメン 雞白湯專門店
▎區域/鄰近地點:內湖 / 西湖捷運站
▎用餐時間:5/1(三)晚上7:50左右
▎排隊狀況:我前面有40位左右
▎拉麵名稱/價格:濃厚雞吉君$260
▎配置:小碗叉燒飯$40
今天沒想到是5/1勞動節,我居然不知道居然是放假
所以還敢來吃雞吉君,因為我的朋友強烈推薦~
我5:20分到,等到19:36才輪我點單,大約19:50 才吃到我的麵~
這是店內個規則,因為排隊人潮很多,我親眼看到,店家很堅持不給解壓縮
如果你和朋友,朋友還沒到,你先到,你排在隊伍,店員也會來詢問,請你往後排隊~
這家店,堅持品質,所以不給任何形式的外帶~
店家是用投幣機來點餐,所以你用千元點餐,找的錢,都會是銅板~
店內也有提供換鈔的服務~
看到這個門,代表快換我了,雖然看到這,也是要看前面客人的速度
第二次為了吃,排隊這麼久,第一次是為了了凡香港油雞飯麵
希望今晚是值得的.....
入店後,會稍微等待一下,然後用電腦點餐機, 選擇餐點,我有點到最後一碗的叉燒飯
點好的明細,等等入座後,放在吧台上,師傅就會幫你準備你的料理~
店內只有吧檯的座位,大約12個座位~
店內也維持得很乾淨,吃完,也把桌面差乾淨,也順便端到吧檯上面~
老闆只有準備這兩款的調味料,黑胡黑胡椒七味粉~
必點叉燒飯:叉燒飯40
這也太便宜,如果只賣40,那台灣的滷肉飯,一定被打趴~
且米飯煮得相當有水準~叉燒飯,有雞肉豬肉叉燒~,
醬汁鹹甜,鹹甜,帶有一點的微辣~
是好吃又有層次的叉燒飯~果然銷魂~!
難怪是明星商品,大家都要在第一輪搶到他~
湯頭很濃郁,且湯汁裡面有雞肉末,因為搭配柚子胡椒,在碗旁邊的一抹,
讓厚重的湯頭,帶有清新感,湯裡的黃檸檬,讓在喝湯的時候,
不時會有淡淡的清香往上衝,所以整碗湯頭喝起來比較不膩口~
麵裡的雞肉和豬肉叉燒,都非常的柔嫩,有滋味,真是美味的肉!
麵體是不可以選擇的,我的這碗麵,我比較喜歡細麵,這對我來說粗了一點~~
因為湯頭濃厚,且也偏鹹,我快速把麵和料吃完,師傅~湯就抱歉了 ~
日本餐廳或寺院神社常常可以看到達摩、熊手、
招財貓等吉祥物,日文稱為「縁起物」(えんぎもの,en-gi-mo-no),
許願時先在達摩的「左眼」畫上黑色的眼珠子,
等到願望實現之後再將「右眼」的眼珠子畫上,慶祝心願達成。
每種顏色的所代表的達摩,大概的意思如下:
紅色:「開運」、「必勝」、「家內安全」
白色:「目標達成」黑色:「生意興隆」黃色:「金運向上」、「幸運」
綠色:「身強體健」藍色:「學業向上」粉色:「戀愛運向上」
紫色:「健康長壽」金色:「金運向上」、「工作運向上」銀色:「自我實現」
最後結論:老闆的湯頭濃郁,當下喝,會覺得很好喝,且店內的香氣陣陣
不過以前不愛吃拉麵,就是怕太鹹,還有過多的味素,雖然好吃~
但是吃完,還是非常的口渴,....只好找些氣泡引來喝喝嚕~
我到對面的7-11買飲料,順便休息一下,都8:30了,還是很多人.....
要吃這碗麵,需要過人的耐力,和耐心,才可以吃到的一碗雞湯拉麵~
雞吉君拉麵
地址:臺北市內湖區環山路一段33號(捷運:西湖站,約走10分)
訂位電話:0287978978
營業時間:17:30–20:00
公休日:星期一
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