有一天逛到,社團的時候,發現的,看到在地食材,就覺得很有興趣 

所以這次回花蓮過母親節,所以特地開車來到羅東來品嘗在地食材

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店內的燈也很可愛,資源回收,古時候,店頭髮的機器~

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店內蠻乾淨且素雅,老闆還用籮筐來做燈~

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燙青菜/40

是季節時蔬.鹿角A菜,吃起來沒有討人厭的A菜味道~

且鹿角A菜很嫩,所以很好吃~老闆的醬汁也好吃~

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扣肉飯/55

白飯因為是一碗一碗蒸的, 所以白飯粒粒分明!

老闆的扣肉,味道有魯進去, 但是豬腥味還是吃的到~

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自己區拿餐具那邊,可以拿到老闆準備的辣椒醬,有醬油辣椒,或是純辣椒

老闆的純辣椒,很香,很辣,可以吃出老闆的用心,醬油辣椒也是香~

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百頁豆腐/20

這個百頁豆腐算是蠻便宜的小菜,魯的外表很入味,口味我蠻喜歡的 

沾上老闆的辣椒,真是讚的百頁豆腐~老闆的醬油膏有夠香的

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滷肉飯/40

老闆的飯是用蒸飯,所以飯粒粒分明,配上老闆的小黃瓜~酸甜酸甜 ~

很好下飯,老闆的肉燥超入味,可以吃到甘 醇 鹹的滋味肉燥

老闆還會附贈1/4顆的滷蛋~

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配上蒸飯,真的很下飯,且滷肉飯又不油膩~

老闆的蒸飯是限量的, 每天只有180碗.店內也沒有任何的麵食~

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店內布置的有一點日本的味道~

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這是老闆所準備的醬汁,老闆說:都是手工的,希望大家不要浪費~

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老闆所準備的餐具區,真的很乾淨~,尤其螃蟹碟,真的很可愛~

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這張圖就是說明老闆用的原物料,可以看的出來, 很用心的一家店

老闆用心,在食物上可以看的出來 ~只是價錢反映在食材上~

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店內絲瓜布的燈具

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老闆自家製的醬油,

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這是店家所提供的品項和價目表

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店內還有新鮮的甘酒,這個甘酒對身體很好~

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大方食坊(大方醬油)

電話:0912383011

地址:宜蘭縣羅東鎮四育路87號

營業時間:11:30~14:00、16:30~19:30(

公休日:六、日公休

 

 

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