這家的香腸,已經吃了好幾年,只要回花蓮,

一定會去採買的做為年菜的香腸,因為接近過年,

這一家的香腸基本上宅配都缺貨,

所以必須先預訂,然後去仁里市場現場取貨

IMG_4256.JPG

 香腸因為沒有加防腐劑,所以冷藏只能三十天,

冷凍約七天,沒有加防腐劑的香腸,還真的不能放太久

IMG_4258.JPG

 這次買的是馬告香腸,上面香腸上面黑黑的一點一點

就是老闆的用心,用新鮮的馬告,然後低溫烘培8小時烘焙而成的馬告,

IMG_4259.JPG

 我這個是用氣炸鍋190度, 7分鐘,我用氣炸鍋炸出來的香腸

方便快速,很容易上手的過年菜色~

IMG_4260.JPG

 香腸側面,非常的juicy,老公說馬告的香氣,那個檸檬味特別的突出

雙重口感還蠻有口感的香腸,所以我們兩個人很快的就把那個香腸吃完

IMG_4262.JPG

這個是吉寶竿的附加商品,也就是他們家的臘肉,

為了這個臘肉,回花蓮之前我們都會先預訂,

總要帶個臘肉回家,慢慢的˙吃,因為他家的臘肉,用蒸的很好吃~

IMG_4268.JPG

 

IMG_4312.JPG

 

IMG_4314.JPG

也可以去仁里市場,德誠號去取貨,也可以買熟成的豬肉

他家的豬肉, 都是保證,養有夠足月的,所以不會有腥味

他家的豬肉有時候是,新城的紅麴豬~!

IMG_1125.JPG

這新鮮的肉色,店家都是用新鮮的豬肉來製作香腸和臘肉!!

IMG_1128.JPG

店家也有販售切好的臘肉~如果不喜歡切肉的,這也是方便的選擇

IMG_1126.JPG

這是我要外帶回家過好年的臘味,臘味好過年 ~

臘肉是中國醃肉的一種,主要流行於四川、湖南和廣東一帶,

通常是在農曆的臘月進行醃製,所以稱作“臘肉

IMG_1129.JPG

這是皇甫大哥,介紹的獅子頭
結果一吃就變成主顧客,因為真的好吃 ,
台北市滿千還可以到府送貨~

IMG_4265.JPG

這一盒,有六顆拳頭大小的獅子頭,

IMG_4264.JPG

店家的獅子頭,是使用每日鮮宰黑毛豬後腿肉,調配荸萕、雞蛋精製,

並經私房滷汁廿四小時慢火燉煮,口感如嫩豆腐般滑潤,入口即化

IMG_4266.JPG

過年的白菜,因為天氣的關西,所以冬天的白菜很好吃,配上好吃的獅子頭

那就是無敵的一到年菜,我超愛這個獅子頭的 ~

IMG_4270.JPG

獅子頭的肉,內餡是粉紅色,帶有荸萕的口感,所以會脆脆的

肉球的肉,非常的細嫩,真的是好吃的獅子頭

IMG_4272.JPG

【※市場現貨區】▲吉安鄉仁里市場

(1)吉安鄉中正路一段115號(豬肉攤位 德誠號)
位於仁里市場內超人氣麵店對面
(2)市場電話:8532219
(3)營業時間:周三~周日上午6點~11點

※市場香腸現貨,沒有真空包裝,但價格有郷親價唷!

【宅配訂購區 】每周結單一次。結單日:周日
 ※請多利用FB粉絲頁私訊訂購,我們會逐一回覆。

 

孫媽媽獅子頭
FB粉絲專頁:https://goo.gl/TtVN6Y
地址:基隆市中正區新豐街333巷9號8樓
電話:0926-923414 0932-038641

 

創作者介紹
創作者 bluelily03070521 的頭像
bluelily03070521

RON &LILY的部落格

bluelily03070521 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()