這家是海虎推薦我們去吃的,我們每次都只有兩個人

這次來清境,比較多人來露營,所以有6個人,

所以就來這家餐廳吃看看!傳說中的蛋黃鴨!

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以下都是店家點菜的菜單

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今天最重要的蛋黃鴨, 我居然沒有拍到蛋黃鴨

蛋黃鴨是真的很好吃,鴨蛋黃也不腥,鴨肉也算好吃.....

所以有來這家餐廳,這道菜是必點的~

感謝露友小鄧提供的照片

蛋黃鴨(中,約八片),全台灣只有這裡才可以吃得到獨家口味蛋黃鴨,

做法繁複需要先將整隻鴨去骨再將六到七十顆鹹蛋黃塞入鴨肉肚中填滿,

再包上玻璃紙塑整成圓形,先蒸熟再以獨門陳年滷汁熬煮入味

,放冷冰涼後切成片狀上桌,因為耗時太多,所以這道菜只有這裡才吃的到

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炒米粉/大/180

這個炒米粉的配料和口味,和一般的不同

米粉用的是埔里特有的米粉

埔里米粉的製程屬於「水粉」,經過開水汆燙,

跟新竹的「炊粉」口感不一樣,特色是粉條粗長、有韌勁

我覺得吃起來口感特別的韌,有點像東粉的口感~

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梅干扣肉/小/260

這個梅干扣肉, 的梅乾,我不喜歡, 但是老闆說:他很多客人喜歡這個味道

老闆說:很多客人都是因為梅干的味道,才回來找他們的 

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炒桂竹筍/小/140

蠻嫩的桂竹筍,口味算是不錯吃

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炒甘蔗筍/小/140

炒埔里名產,甘蔗筍, 這個吃起來有點酸酸的味道

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炸腓腸/小/240

這個炸的不錯,我還蠻愛吃的~

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金針湯

這是店員推薦的,他說 這湯很清,所以算是好喝的湯

這湯也讓我喝了兩碗,因為如店員所說:清爽又好喝的湯~

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紹興豬腳/小/240

 

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這是告訴你如何停車,停車場離店家很近,一小時20~所以算是便宜的 ~

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噴水餐廳  

地址:南投縣埔里鎮中正路439號

電話:04-9298-2063

公休日:(每月第一、三個週三公休)

營業時間: 11:00–14:00;17:00–19:30

 

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