close
這家是老大請我們吃尾牙，老大特地選在北投這個的地方，
請我們和學長一起吃尾牙,今天我們用餐的費用一人是$1200
上網路看發現這家店的老闆的魚貨都來自澎湖和八斗子，
而且老闆相當的對自家的魚非常有自信
開胃小沙拉
然後裡面有紫花椰菜黃花椰菜還有菊花，還有新鮮的冰花
重點是老闆是用草莓加上葡萄的醬汁,所以這個很好吃
我老闆的刀工也很精細把那個小黃瓜捲成小小的一卷，
重點是這個生菜沙拉的色澤也很漂亮，真是好看又好吃
左上方是日本青魽魚肚佐金箔
左下方宜蘭吻仔魚
右上方是旗魚肚佐萬壽菊
右下方是澎湖珠螺佐辣蘿蔔乾
老闆用澎湖的珠螺配上辣蘿蔔
辣蘿蔔很辣,這道菜還蠻好吃的
吻仔魚生魚片,新鮮輕甜
旗魚肚，看這個油花真的很漂亮，而且佐柚子胡椒，
這是我喜歡吃的，只是很可惜，旗魚的腥味有點重
這是日本的青魽魚,因為油脂豐富所以油脂豐富
所以算是白魚類生魚片翹楚,老闆在撒上金箔
讓視覺味覺都提升到另一個層次~
青魽魚下方舖的.秋冬特有的金蓮葉,味道有一點澀澀的 .還有特殊的香氣
香堇佐炸魚白~新鮮好吃的炸魚白
前-炸三星蔥
中-炸波蘿蜜.味道太重我不喜歡
後-樹薯,有點脆的口感
我覺得炸得不好,因為收油的關西.吃完很多油膩感
老闆招待炸澎湖特有新娘魚,大概10公分的大小.可惜有魚腥味~
小黃鰭鮪（學名；Thunnus tonggol），又名長腰鮪、黑鰭串、串仔、長實、長翼，為為鯖科鮪屬的其中一種。
所以吃起來很像在吃鯖魚的感覺.這道很鮮美.油脂豐富~
師父所準備的蘿蔔泥, 超可愛的~可兼師傅多麼的用心
味增湯帶有酸味~
漁當家食堂 ·
地址：台北市北投區裕民四路13號（捷運石牌站步行2~3分）
電話：(02)2826-1490 ·
營業時間：中餐入席時間11:30~12:30、17:00--20:00
休息:
全站熱搜
留言列表
