這家被我列入高雄待訪清單多時,今日特地和胖胖夫妻前來,果然不虛此行。

店內座位不多,造訪時近乎滿座,而且幾乎都是熟客,店家親切熱情,下次再來嚐嚐其他招牌

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傳傳了三代古早味炭火德芳珠肉冬粉,如今還使用炭火煮湯的應該很少了吧!

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推薦吃乾的豬肉冬粉 會附一碗湯,可以加2匙他們的辣醬,他們的冬粉非常的非常Q彈

 

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免費附贈的湯/也很清甜好喝

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老闆給的醬汁很普通~單純辣醬+醬油

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綜合肉湯75

店內充滿濃郁炭燒香氣,豬肉片數量頗為可觀,肉質新鮮紮實,肉很柔軟,

還有吃到很軟的松坂肉,很脆的舌頭.還有超柔軟的豬頭肉

入口只能用一個爽字形容;附贈的湯裡有滿滿的冬菜,芹菜,毫不吝惜。

老闆燒著木炭熬煮出來的湯頭,清爽不膩!

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店家的菜單

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攤頭就這麼的簡單,

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炭火慢燉,很像回到奶奶的記憶,那個年代......很美好的回憶

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古早味碳火芳德豬肉冬粉

地址:高雄市新興區大同一路100號

. 電話:07 2825721.

營業時間:10:30-15:00/16:30-18:30

公休日:(週六公休).

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