其實之前在看其他美食部落格的時候,就把這家放在我的口袋名單裡

但是一直都沒有去實現去吃,直到前幾天,大孤牛哥寫了一篇他的文章!

所以我決定,排除萬難,能讓大孤牛哥,稱讚的不容易阿!

所以我就約了老公小弟,一起去吃麵!

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招牌!光看到不加味精,我就覺得加分!!

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店內賣的品項

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這碗半筋半牛麵/特價150

這牛筋,我確定他是土黃牛,如果去小菜店切的話,光這兩條,

大約切出來就要一百元,不過這碗才150ㄝ,吃起來真過癮!!

湯頭是走清淡路線,所以很快就可以,先把湯喝完~

因味湯是用蘋果蔬菜熬製,慢慢喝可以感受湯的細膩

這碗湯,可以喝到老闆對湯頭的堅持

我算是不愛喝湯的人,基本上可以讓我多喝兩口的湯

應該都算是,很有深度的湯!

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 肉塊有一些會有點乾柴的現象!但是我還是覺得這樣不軟爛的做法

咬起來,吃起來,真的很香!

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 120元的紅燒牛肉麵,麵的分量很大,湯也多,絕對可以吃飽!!

金黃色的湯汁,看似輕淡,卻蘊涵深度的牛肉湯

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店裡店外都有告示強調湯頭的耗工

所以不賣牛肉湯麵也不提供加湯服務 

不過價格,也算已經特惠,所以不給加麵或是加湯

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 小菜櫃,選擇不多,其他牛肉滷製品,需要另外現切!!

全部要自己來拿!!

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 所有的醬料,都要自己去取,自助式的!

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五奎園提供的酸菜

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 涼拌土豆絲:

第一口非常的驚訝,居然猜很久,還是老公厲害!

這道菜,對我來說,很有紀念,2007年去西藏的路上,一路都吃這款土豆絲!

因為其他的都吃不下去,不是太油就是太鹹辣!

印象中,這道土豆絲,切得很細,放在嘴裡要有脆度!!

oh!my god!這是我記憶中的土豆絲嗎 ?

答案是~就是醋溜馬鈴薯,我還問了老闆,老闆還非常的得意的說

你看我家土豆絲,這刀工很細吧 !!哈~

下次想念那段旅途,我還是會來吃的!

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這豬耳朵,因為老闆娘有幫我們加熱,所以加熱後

所以就有一點腥味,我想冷的吃,應該就不會有這味道

不然這豬耳多,也是香!!

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這豆干絲,豆干非常的扎實細膩,一口接一口

五奎園的小菜,有水準!!

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 韭菜水餃,高麗菜水餃~一顆/6元

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高麗菜水餃,有日照小館的影子,所以這水餃6元

cp值很高的,這水餃皮有Q勁,內餡可以吃到高麗菜脫水後的爽脆

這水餃,在我心中是顆正點的水餃!!好吃~

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 他家的水餃,我幾乎都沒有沾醬

因為它本身就有鹹度,這水餃的餡很飽滿,4元和6元的差距

我個人覺得10顆/60元的和15顆/60元的

我個人覺得一樣的價格,只是顆數不同

吃起來,10顆/60元的份量比較多,且也比較有質感~

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 現在半筋半肉,還紅燒牛肉麵,都在特價,都減30元

重點南崁區的朋友很有福氣,滿300老闆願意外送~

我問他藝文特區,他說太遠,電動車,沒辦法騎到那邊(

不然我一定叫他外送,300門檻時在太低!

 

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 老闆:還很貼心提供免費的南非有機紅茶,喝起來很像青草茶

一整餐吃下來, 口味清爽,完全不膩口!!

很快又會來吃囉~

下面是南非國寶茶的資訊:

1.Rooibos Tea是一種生長在南非的開普頓北部Cedarberg高山上的一種有機野生植物茶,他集充份的太陽能量和豐富的礦物質在無污染的環境下自然生長,全世界只有南非這個國家,整個南非也只有開普頓這個城市的Cedarberg及Olifants山脈才能生產這種草本植物,Rooibos屬於灌木植物,但其根部卻可深入地底深層吸收大自然的礦物精華,因而具足了一般植物所欠缺的罕見豐富礦物質。

2.自二十世紀初南非高山族人世世代代用它來抵抗疾病,它早在1772年便穫得植物學家記載,其獨特顯著的療效使它在過去30年,吸引全球無數的研究者投身研究的行列後,發現Rooibos具有SOD抗氧化成份,具有抗衰老功效,能去除有害自由基,使血壓正常,降血脂,降膽固醇,降血糖,對糖尿病、心藏病有神奇的療效,又因其不含草酸,無咖啡因男女老少均可飲用。

這是上天賜予南非這塊土地的恩賜,被當地人視為有各種療效的萬靈丹,故取名為國寶茶。

1968年南非的Annique Theron 博士,發現Rooibos植物的抗過敏特性時,她從沒想到這個能治療各種抗過敏性皮膚的值物,對這世界帶來的貢獻。在最近的30年間,南非的媽媽都將Rooibos Tea當作治療的飲品,若是嬰兒或小孩有結腸、失眠、食物敏感或濕疹等問題…更可在飲用Rooibos Tea後獲得治療與改善,因而使Rooibos Tea在國際行銷快速成長。

1997年Annique Theron 博士榮獲日內瓦第25屆國際沙龍新科技與新發明獎的”最佳婦女發明人獎”同年Annique萃取Rooibos植物中的精華,因應人體不同的需求,研發出一系列的健康茶產品,而此項的發明亦獲得了兩面金牌,成為日內瓦WIPO的世界女性模範得主。

 百年前Rooibos Tea因其有神奇療效,由蘇俄籍移民Benjamin Ginsberg首度引進市場行銷推廣,並於近年來逐步邁向國際市場,尤以德國、美國、日本為最大輸出國。

 

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店家的名片資訊:

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老闆的工作台!!算是蠻乾淨整潔的!!

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老闆你的用心,我們三人都吃出來了!!

 

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店名:五奎園 黃牛肉麵

地址:桃園縣蘆竹鄉南崁路65號

電話:03-321-9291

營業時間:週一至週日

11:00~14:00 17:00~20:30

每週二公休

RON&LILY 桃園 蘆竹南崁 !五奎園黃牛肉麵 值得細細品味的牛肉麵

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