宜蘭已是著名觀光工廠和伴手禮景點的,

「亞典蛋糕密碼館觀光工廠」的亞得法式薄餅 

其實我們來過,亞典蛋糕,很多次,就覺得他家的蛋糕很普通

還好他有新開的,亞得法式薄餅,所以想說來看看好了 

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亞得法式薄餅的外觀

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 法國的布列塔尼:

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 Crêpe---甜的薄餅

法國的可麗餅,「Crêpe」其實就是薄餅皮。在古時代,2/2(聖蠟節La Chandeleur)是每年的第一天,

法國人會點蠟燭,與家人一同享用可麗餅晚餐。而聖蠟節是個宗教色彩相當濃厚的節日,

法文中的"聖蠟節La Chandeleur"源於拉丁文中的"Festa candelarum",

意味著"蠟燭的節慶fête des chandelles"。二月嚴酷的冬季將盡之際,

古時位於北法深信火光能夠驅除惡靈的克爾特民族les celtes,期望藉由燭光遠離風暴等災害,

好讓冬末初春的食厚可順利播種,而在夏天有個好收成。傳統中,

人們也要利用去年家中剩下的小麥,作成可麗餅les crepes享用,

為要迎接下一個小麥的豐收。傳說可麗餅呈金色圓形的餅狀象徵著太陽,

可為接下來的一年帶來無限好運。

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Galette---鹹的薄餅

鹹的餅皮,一定會使用蕎麥麵粉做主體,

額外加10%的麥粉。但是用不同比例的雞蛋和水混合攪拌。

鹹的餅皮是不加牛奶製作的。通常鹹的可麗餅會用” Galette”稱呼,

 

 

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 下午茶,其實蠻划算的,一壺法國的瑪黑茶,還有一份法式甜餅

這樣收180,其實也不算貴!

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 這瓶檸檬水,這瓶子還是有特殊的訂製,美麗的磨砂!

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店內的MENU

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 店內的裝潢和陳設,都是轉印多,就是有樣子,沒有細膩度

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 店內還蠻多的可愛的偉士牌摩托車模型

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 美味的瑪黑茶/法國的百年茶店,真的是好喝~

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 法式甜餅 糖煮橙酒白蘭地

馬滋卡彭起司加上綜合莓果,再用橙酒的醬汁點綴

單吃,我覺得有點過甜~也可以吃到酒香!

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蜜糖韻情

 有冰淇沐、焦糖醬、脆笛酥等

上面淋的是亞得自製的奶油焦糖醬,焦糖的香味很迷人,餅皮中間是夾放著新鮮香蕉

 

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  堅果卡邦 我們所有人最喜歡的薄餅,就是堅果卡邦

裡面滿滿的堅果,口味也較不甜!!

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地址:宜蘭市梅洲二路122號(亞典停車場旁)
電話 : 03-9288848
營業時間 : AM 11:00 - PM 18:00

公休日:週四公休

 

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