午睡起床都天黑了!真的太累了!
剛好看到藝文特區有鐵玫瑰音樂節!
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夜晚的展演中心蠻美的!
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明天還有一天的節目表
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當然起先去吃個晚餐,再來去聽壓軸的陳昇表演
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今天走到日照小館錢面那家枥木屋
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店內所提供的菜單和價錢:
老闆人服務態度不錯~
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這裡點完菜要先走到吧檯那裡付款,這裡的餐具,都要自己去拿
有免費的湯,和免費的茶!
免費的湯,是沒什麼料的味增湯,且味增湯很薄!
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店內的用餐環境
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豬排拉麵/160
湯算是比較不鹹薄口的湯,木耳,竹筍蠻好吃的,玉子算是失敗的溫泉蛋!
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面條算是比較粗偏軟的麵,但是那麵我有吃到一個特別的味道!

那就是小時候吃到鹼粽的鹼的味道,

後來上網一查,原來日拉麵,有些會增加他的Q度,所以會有加鹼

以下節錄網路資料:

弱鹹液對於強化麵筋質之黏彈力,與鹽水相同的作用而尤有過之,如欲製作較好麵條如拉麵,伊府麵,餛飩薄皮等,每每加用之。我國北方習慣,所用鹹係Na2CO3及K2CO3的混合物。普通麵條的PH為6~7,而加用鹹者約為PH 9~12.加鹹的麵條,帶黃色,且有特殊氣味,加多了味更重,須要注意。麵條中含有食鹽者,亦稍有特殊味道,約略失去麵條原有的香味,故有許多好麵條,並不加用鹽水或鹹液,而採用高級粉。
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豬排炸得不錯,但是醬料有我討厭的味道!
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咖哩炸雞蛋包飯//150
炸雞算是,和我平常吃的,有點差別,沒有很JUICY
因味蛋包飯,上面有番茄醬,他配上咖哩
我一直都會吃到番茄醬的酸~蓋過咖裡~
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 商家名稱 栃木屋日本料理
電話 03-356-5259
捷運資訊 附近無捷運站
公休日 全年無休
營業時間 周一~周五17:00~24:00 ;

周六周日例假日 10:00~14:30,17:00~24:00

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