回花蓮的路上,我們總是會想在宜蘭有什麼好吃的,

因為我們都很愛吃宜蘭的乾麵,所以我們常常去宜蘭找美食

第一攤到了正好鮮肉小籠包,結果他要等一小時,所以我們就放棄了

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第二彈,這是宜蘭有名的東北角滷肉飯。

結果東北角魯肉飯的老闆娘,去環台一圈敬香,所以就沒有吃到。

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最後,就上了宜蘭的美食網 

剛好有人正在討論這家香辣乾麵,所以我們就特地去吃

結果這家小店,雖然是新開幕的店。但是它的美味程度並不會輸其他店

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擺厘香辣乾麵的點餐單

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這家提這家店,所提供的辣椒,真的是非常的香辣有勁 

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店內的招牌以及所販售的品項

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小菜損失/ $30小菜豆腐/ $10

他家的小菜都很具有水準,這筍絲魯的剛好,符合我的口味

他的豆腐才十元,也太便宜了吧 ~他家豆腐滷的鹹度剛好

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招牌乾麵/小$30

他的麵條我比較不喜歡,因為他是黃麵,

並不是我喜歡的宜蘭白細麵。但是他的調味不錯

有點傻瓜乾麵的風味

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這是小碗的滷肉飯/ $20 

這樣子的滷肉飯,配上一點筍絲,這種佛心價,可能宜蘭才有

滷肉的香氣很夠,筍仔又帶一點酸味,

這樣子配起來真的是很好吃的一碗滷肉飯!

又有香菜來增加滷肉飯的層次感!

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我主動請老闆娘給我一點辣椒

這些黑黑的辣椒,老闆娘說他使用朝天椒,

用小火好幾個小時慢慢炒成的。所以這個辣椒很香,也帶勁

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小菜海帶/ $10

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小菜荷包蛋/ $10

CP質很高所以必點

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你看看這個荷包蛋,邊邊煎得有金黃的焦香,

但是中間的蛋黃卻是有濃濃的蛋汁。

我一開始應該要直接把它加在我的滷肉飯,這樣子滷肉飯一定美味破錶

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這餛飩湯/ $30

這家餛飩湯非常的鮮美好吃,因為沒有味素

所以湯頭很清爽,可以直喝的湯~

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單點魯豆腐/ $10

單點的如豆腐,你看這豆腐的毛細孔,就知道滷得很有功夫。

這豆腐是非常的香滑嫩,美味的豆腐

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店內還提供各式各樣的小菜

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擺厘香辣乾麵

地址:宜蘭市擺厘路16之3號

營業時間: 中午11點到晚上8點

電話:039-9363998 

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