RON &LILY的部落格

 聽說屏東佳冬鄉，是一個客家人的聚落。聽說那邊有很多的柴燒板條，

所以呢?就因為想找他柴燒的食物，就問臉書，

結果我弟打來說他找到了,有一個比我想要吃的板條更加厲害的飯湯

這家沒有招牌的阿英飯堂，真的在一個很偏僻的地方，

這裡還真的有點難找，而且還需要經過一大片的魚塭，

才可以找到。當我找到的時候，心想這麼偏僻，賣給誰啊?

網路上有很多資訊，但是這家阿英飯湯，是屏東縣佳冬鄉中興路89號

阿英飯湯的大灶區

這碗飯湯／小碗／ ＄30

這碗飯湯，真的是太美味了，裡面有櫻花蝦，青菜，還有鮪魚高湯，

重點是這個鮪魚吃起來，完全沒有腥味，這飯湯裡面也還有筍絲。 

最碗飯湯真的是太超值了，他的高湯湯頭我非常的喜歡喝，

下次經過，如果時間允許，我一定會再來喝一碗飯湯的。

用材燒，來煮高湯

 柴燒的高湯，我有過去看了一下,這個灶使用微微的火，慢慢地燒

這位就是阿英老闆娘,他說他是佳冬的客家人,嫁來這邊魚塭,他的婆婆很喜歡出門撿柴

所以他利用柴火來慢慢地煮高湯~

店內所提供菜單和價目表,看隔壁桌吃炒麵,我也好想吃一碗

這是在吃飯的後面，!古時候的煮菜方法

高湯，就是用這用材火慢慢地敖出來的

老闆娘的備料

店內所提供的調味料

  地址:屏東縣佳冬鄉塭豐村中興路89號

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