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魚子豆腐配上飛魚卵~清爽好吃~

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台灣黑猴肉質Q彈~佐上柚子粉,很美味的 一塊生魚片

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軟絲佐海膽,這道清爽口感也甜美~

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日本甜蝦,佐魚子醬,甜蝦就是很甜阿~

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台灣的海鱺魚,居然沒有擾人的魚腥味~真是美味~

油脂豐厚,熟成剛好,完美狀態!!

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這道清爽的雜炊,還有美味的手工丸,宇治金時地瓜,吃起來就像在吃糖一樣的甜

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今天的壽司,讓大家讚不絕口,一年不見的楠木町

果然重金去日本米其林,考察回來真的就是不ㄧ樣~

種類豐富,讓人目不暇給,也讓味蕾很開心地去旅行般的雀躍

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這用甜醬油下去燒烤,魚肉質細嫩,Q彈,視覺效果也棒~)

這烤魚讓9人都很喜歡,非常的愛吃!!

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這是我今天最愛吃的的握壽司,野生鯃魚,

第一次感受到什麼是肉口魚包飯的感覺

第一次吃到魚的油酯,和白飯,唾液.....融合再一起

這壽司,讓我第一次吃到會有感動的感覺!!

也許最近真的很少吃到正統的壽司.......所以容易感動

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章魚腳

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這道菜是促成我要寫的目的,楠木町都寫幾遍了 ~

豬肉培根,擺盤很法式,老闆說:花少都可以吃,來自日本

肉下方的醬料,是用當季的金鑽鳳梨下去做的 ~

煙燻兩小時的培根,配上金鑽鳳梨醬,酸酸甜甜不油膩

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星鰻鐵火捲/很少鐵火捲讓我會讓我感覺有層次感的感覺!

這也是第一次吃到有層次感的鐵火捲

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老闆/說我們食量太大,又搞了一個鱈場蟹的炊飯

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老闆闆說:味道不夠,這些漬物可以搭配吃

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綠綠的部分是紫蘇葉,所以越吃越清香

螃蟹肉質甜美,飯更是有風味~

謝謝今日招待~

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比目魚鰭鞭肉,美味

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龍蝦頭湯佐馬蹄蛤/湯聞就是有蝦頭的腥味

馬蹄蛤吃起來卻沒有腥味

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龍眼蜜蜜釀的玫瑰花奶烙,龍眼蜜的味道很醇厚....

吃完只想再吃一個,老闆你這可以單賣,我會願意買~

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店名 : 南木町割烹料理
地址 :桃園市桃園區中寧街17號

    (旁邊有付費停車場,路口頂好旁也有)
電話 :(03)346-5280

    (只接受用餐1天以前的預約,不接受臨時客)
營業時間 12:00 - 14:00 / 17:00 - 22:00
(用餐時間一定會超過兩小時,不推薦給趕時間的用餐客人)

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