今天的聚會,真的感謝管委會的好朋友們

熱情招待,環境優雅舒適,味道更是精緻口感

感謝angela,請我們大家吃這家私人會所的菜

IMG_0107.JPG

南瓜湯/服務小姐說:這是先給大家暖味的

沒有調味的南瓜湯,

喝起來只有原味的清甜和香氣

IMG_0108.JPG

涼拌藕片/清爽

IMG_0109.JPG

餐具

IMG_0110.JPG

怪味花生/其實這是我自己取的名字

因為一般花生,不會這樣的做法,

基本上這有點東北菜的伴大白的味道~

醬汁,一口入喉有點驚豔的感覺~花生也脆

IMG_0114.JPG

薯泥/薯泥做得很好,非常的香滑順口

吃到這裡,覺得小菜都做得很好

IMG_0111.JPG

第一道菜,三品炸牛蒡,蝦仁,耳捲

IMG_0112.JPG

服務小姐說:這蝦子旁邊的佐料,

是來自歐洲瑞士的花草佐料

'香料吃起來有草本香氣,也有鹹

IMG_0113.JPG

委員私藏的Bowmore 15Y ”Darkes

來自艾雷島的泥煤香氣的威士忌 

喝過才能理解威士忌是多麼迷人

IMG_0115.JPG

 耳卷/ 顧名思義,就是用豬耳朵捲起來,做法有點類似肴肉,

但是這菜吃起來沒什麼味道,個人覺得還好

IMG_0116.JPG


這個烤鴨聽說是春和名廚會館裡面最暢銷的烤鴨,

這個烤鴨的吃法和我們平常吃到的不太一樣,

這個烤鴨其實他的醬料也不錯吃,

但是他唯一的缺點就是,他的鴨皮都是冷的

IMG_0117.JPG

 醬料以及配料包起來其實是有水準的,

但是就是少了熱騰騰烤鴨的香氣

IMG_0118.JPG

 這個牛小排也是春禾的名菜,這個牛小排很好,

在桃園能吃到這樣子烤牛小排的水準的地方其實不多,

這個牛小排有水準好吃,柔軟多汁

IMG_0122.JPG

服務小姐說:這是他們特製的佶醬

這是沾牛小排,味道清爽...

不過這名名就是柚子胡椒,

吃起來就很像,結果小姐還是很堅持........

​​IMG_0125.JPG

清蒸石斑魚

這個魚肉細緻.湯汁有微甜的口感~

IMG_0121.JPG

 這是包烤鴨的荷葉皮,它的皮很特別,

他的皮看起來像是熟透的感覺

和平常的口感不太一樣

IMG_0120.JPG

 這朵花就可以看得出來,這個會所的大廚

用心把食材用精緻的方式來呈現

IMG_0119.JPG

 XO醬炒帶子

這個是大家喜歡的菜,一上桌,

輪到我的時候就是這樣啊,

可見這個味道還蠻符合委員們的口味

IMG_0123.JPG

 這個手卷很特別,這是鴨鬆做成的手卷,

他用鴨鬆配上南瓜,還有爆過的的米香,

標準羅美加上海苔,

這樣子就成了一個口感特殊的鴨鬆手卷

IMG_0124.JPG

所以道菜送上來的時候,的確有被驚豔到!

因為這個菜,真的感覺起來比較像是吃精緻套餐的出菜方式,

 

IMG_0126.JPG

 甜點著送的三色水果

IMG_0130.JPG

 

IMG_0129.JPG

 

IMG_0128.JPG

白魯蹄膀 

豬肉菜吃起來還蠻油膩的....不愛~

IMG_0127.JPG

 酸白菜湯/還是自然發酵的白菜比較耐吃

不過這家的酸白菜的味道,對我來說太刺激了 ~

IMG_0131.JPG

 這個拔絲地瓜,已經很久沒有吃了.

20年前常常在陽明山後山洗溫泉吃地瓜拔絲,

那時候只覺得驚為天人,現在只是變成曾經的回憶

IMG_0132.JPG

春禾名廚會所

地址:桃園市國際路二段501巷3號

營業時間:10:00 - 14:00 、 17:00 - 21:00
電話:03-3411116
歡迎加入FB,可以看到即時最新的吃喝玩樂資訊:全台吃喝玩樂交流網
 

 

    bluelily03070521 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()