今天剛好要去和皇甫大哥拿麵包

他家就在忠孝東路216巷~所以他邀請我們一起用午餐

他說有個好吃的饅魚飯,他說很好吃,很美味~

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到了用餐時間,要吃飯還是要小排隊一下

可見這家店,是相當有人氣的~

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這是小倉屋的的歷史,已經超過百年的饅魚店

來自日本九洲,日本田舍庵×台灣丸莊×台灣麻膳堂 合開小倉屋

日本田舍庵是在日本擁有米其林的饅魚飯店

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這是店家的菜單和價目表

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 串鰻三年,剖鰻八年,烤鰻一生─烤鰻達人的職人精神.

這是小倉屋菜單裡的一句話,看到這一句話

可見鰻魚飯,在日本人心中,是多麼有份量的地位

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鰻骨/80

                                                                                                                                                     吃起來沒什麼味道,就酥酥脆脆的~                                                                                                                                                    

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鰻魚玉子燒/120

這個鰻魚捲真的很美味,煎蛋的地方很細緻,裡面的鰻魚也好吃~

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竹鰻重定食/480

蠻好吃鰻魚,居然沒有吃到鰻魚的土腥味 ,這個有點驚豔

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鰻魚的分量,以你點的價格為主,鰻魚越多,價格越高

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隨飯附贈的鰻肝湯,湯頭很清淡

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鰻蒸是台灣比較少看到的,是江戶時代就流傳下來的鰻魚料理方式,

也是日本九州福岡地區特有的。作法是是會先將鰻魚燒烤過之後,

再和白飯、蛋皮一起放進木盒,入蒸籠蒸煮,

出爐後再放置在漆器中保溫,保溫的時間可長達一小時。

且剛打開蓋的時候,還真的一股熱氣沖出來

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鰻蒸的鰻魚確實和平常吃到的鰻魚不同,

肉質好像因為蒸過,所以變得更加綿密些,

入口及化!不過我不愛這樣口感的飯~

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小倉屋的另一道招牌料理是鰻櫃,

鰻櫃定食看介紹是名古屋特有的吃法,

一次品嚐三種不同風味口感的鰻魚料理,

所以又稱為鰻魚三吃!!

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第一吃,吃原味的時候,相較於鰻蒸定食的鬆軟口感,

鰻櫃定食的鰻魚到肉質比較焦香酥脆,

這樣很單純的味道,我很愛~

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第二吃,加入哇沙比和大蔥,攪拌均勻,

味道帶點微辣但並不會嗆鼻,我覺得很不協調的滋味

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第三吃,加入昆布柴魚熬煮的高湯,

變成了鰻魚茶泡飯,這樣和前面的大蔥和哇沙比一起

讓整碗鰻魚飯,變得比較清爽的口感

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吃飽飯後來到同條巷子的咖啡廳,感覺不錯

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店內的設計其實蠻舒適的,也很有線條感

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拿鐵/180

老公說:這家的拿鐵,好喝,不過價格貴了一點

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芝麻奶茶/180

這個不甜不膩,很順口,也很好喝~飲品具有很高的水準

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店名真的很有趣:alamode 一詞源自於法文「時尚」。
─ alamodo table讓單純的食物不再只是飽腹,

更是滿足視覺的味蕾,心靈的富足

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小倉屋

地址:台北市大安區光復南路280巷27號

電話:02-2721 8555 

營業時間:11:00-15:00、17:00-21:00 

a la mode Table

地址:台北市大安區光復南路280巷44號

電話:02 2773 3455

營業時間:11:00--22:00

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