▎店家:川又屋

▎區域/鄰近地點:桃園市桃園區/藝文特區
▎用餐時間:5/2(三) 12:10入場
▎排隊狀況:無,店內滿場
▎拉麵名稱/價格:濃縮兩倍豚骨拉麵(180)
▎配置與加點:+妖怪醬(濃蒜背脂辣醬)(30)
▎延伸:湯頭濃郁,絲質般的滑順,麵條我喜歡~

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這是老闆的菜單,寫得有點亂,老實說:我直接去櫃台結帳,問服務人員比較快

真希望老闆可以改菜單,這麼複雜真的有一點難懂~

店家的豚骨湯頭,就是兩倍濃郁的湯頭,也不加錢!

午間還有比較便宜的30左右的拉麵,服務人員解釋麵少一點~

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店內用的玻璃杯,很可愛,顏色很繽紛,

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招牌焦蒜豚骨拉麵/200

這家拉麵湯頭很滑順,點兩倍的濃郁湯頭,話說是兩倍,

雖然沒有鬼金棒拉麵濃郁,不過川又屋的濃度更適合我!

原味湯頭口味細緻,可以吃出帶甜的口感,老闆的面很多!

老闆的焦蒜香氣濃郁,口味很好的焦蒜味道!讓豚骨更加分~

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招牌豚骨拉麵(2倍濃度)180+妖怪醬30

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加了妖怪醬,湯頭也只變得一點小辣,喜歡吃辣的人,可以加妖怪醬!

拉麵第一口到最後一口,硬度維持差不多!

叉燒:老闆的叉燒,軟嫩,又帶有香氣,且又厚度夠,吃起來很過癮~

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店內配豚骨高湯的是極細麵,也是我喜歡吃得極細麵,

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店內的豚骨湯頭,我把老闆桌上的蒜酥,全部加完

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這湯溫純,我居然可以把湯,整碗喝完,好久沒有找到拉麵的感動

原來吃拉麵,是要吃適合自己的口味濃度的拉麵~千萬別盲目~

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這一罐超香的香蒜,居然被我加完!因為真的豚骨湯和蒜酥,

口味是如此的天作之合~

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店內也有吧台區的座位~

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店內桌上放餐具,老闆還用日本古布,多縫一次,讓放餐具的整體加分~

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桌上給的調味料~

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話說:老闆是日本人,可是店內有很多的調味料,有中國的醋,還有TABSCO....

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這是店家所提供的名片資訊

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川又屋

地址:330台灣桃園市桃園區中正路1193號

營業時間:11:30--14:00  17:00--21:00

公休日:星期一,星期二

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