這是住在熊本的時候,我們飯店離上通商店街+下通商店街+新市街很近很近

所以我們就逛街,然後遇到這家拉麵之神弟子所開的拉麵店

這家叫做肥後大聲軒, 都看在山岸一雄的徒弟,才進去吃的 ~

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進去的時候,生意不好,等我們進去之後,才開始有人進去吃麵

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這是店家所準備的品項和價目表

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這是店家的所準備麵的配料,我一開始很高興,以為是高菜,真的很開心~

結果沒想到居然是小魚乾,碎的小魚乾,且帶有甜甜的滋味,很美味~

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桌上還有免費醃漬的西瓜綿,口味帶酸, 可以免費享用的漬物!

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這是老闆所準備的調味品

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店內只有一個人煮麵和送麵, 老闆身兼數職,且店內還有賣煎餃~

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這是味增沾麵,很奇特的是,海苔還把胎剪成愛心狀,沾麵口感,我覺得是湯汁

沾面的湯汁,不夠濃郁,且沾麵湯汁裡面還有玉米粒

如果拉麵社團看到,不說在日本吃,社團的人一定會說台灣市拉麵

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這是他家的拉麵, 以雞高湯,沒吃過拉麵之神本人的拉麵,所以無從比較

這家連拉麵上的海苔,都把她剪成愛心狀,

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這是沾麵的醬汁,酸酸辣辣的,他的辣很像台灣吃的辣椒醬的味道~

沾醬口味算是清淡,不像台灣的沾醬.都過度濃郁~

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老闆給的叉燒,也是很厚切,且筍乾,也帶甜~

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(肥後大勝軒)

電話:096-355-5021 (+81-96-355-5021)
地址:熊本縣熊本市中央區下通 2-1-29
營業時間:11:30--15:00 18:00--2:00
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