這家海產是嘉義小惠姊推薦的 

老饕的他...通常她推薦的都是好吃.不容易踩雷~

這次特地從彰化出發殺來嘉義吃海產

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有一句俗話說 : 有錢吃鮸,沒錢免吃,古早時期是高級魚種的鮸魚,

在明華海產食堂只採用去骨魚肉,先行醃漬再下鍋酥炸

這個我覺得有股淡淡的五香粉的味道

肉質細嫩.我覺得蠻好吃的 ~有點魚肉鹽酥雞的感覺

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重頭戲:韭黃鮮蚵麵線

這是讓親家稱讚的一道麵線!簡單用黃韭菜和鮮蚵拌炒

這個滋味.就是越吃越想吃.所以這道菜.總共點兩盤 ~

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瓜炒赤嘴/

絲瓜清甜,赤嘴有點鹹

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這種赤嘴蛤.幾乎要再溼地才會出產.竹南的海邊也是有產這個

我以前都叫他紫貝殼~

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野生烏魚子是這裡最出名的招牌菜

闆娘會強烈推薦,幾乎所有來店的客人必點的一道菜

厚切外酥內軟佐以蘿蔔或蒜白.算是好吃的烏魚子

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大顆飽滿.店家的調味都是很簡單的調味

這是阿飛的愛.有這個就好.店內的調味的就是

很簡單.料理手法也是很簡單~

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空心菜/超嫩.親家說:這是古早味的鄉下菜.口味有點豬油的味道~

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新鮮的花枝.只有新鮮的燙過.重點他的沾醬.居然有美乃滋

還有沾醬是利用醬油膏去調製的.我個人還蠻喜歡黑黑的醬油

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店家最後招待的水果

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這是很多老嘉義人的私房餐廳,一間漁村外觀毫不起眼的小食堂.但是生意真的很好

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店內沒有什麼裝潢.反而是復古的70年代的感覺的房屋

很有時光倒退的感覺.也很有70年代的復古氛圍

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廚房就在一樓.還有傳統的大灶~

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吃飽之後.在出來.發現老闆在曬野生烏魚子

月光下曬的烏魚子~

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這家店很樸實的外觀.且很容易錯過.其實他就在廟的旁邊.如果照著google 

其實會看到一片空地~所以!需要先找到廟.就在旁邊而已~

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副瀨村的富安宮,外觀看起來和一般的民間廟宇沒什麼差別,

是這裡的神明中卻有一位日本人,如果不是特別標示  " 義愛公 " ,

義愛公是一位百年前日治時期,任職鰲鼓派出所的日本下級巡查 - 森川清志郎,

因為體恤漁民而抗稅的舉動,招致長官告誡處分,

最後竟然舉槍自盡,村民因為感念他,所以雕像祭拜

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明華海產食堂

地址:嘉義縣東石鄉副瀨村副瀨130號

電話:05-3732558

平日營業:11:00-14:00;17:00-20:00

假日營業:11:00-20:00

 

 

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