本來中午要來吃這家老店何童麵食.她營業到下午三點半

但是才一點半就賣光收攤了 .....可能今天是假日!

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所以就轉戰去隔壁吃麵....

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玉里麵/乾麵/50

其實玉里麵就是大同小異....麵條都是那兩家製作出來的 

主要是差在煮的人..還有配料

因為我請老闆不要加味素.所以我覺得這面特別的清淡~

老闆的豬肉片很新鮮.不柴好吃

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乾麵灑一點花蓮的鎮江醋.讓麵的風味提升很多

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再加一點魔鬼椒.風味就變得更好吃....我還蠻喜歡的 ~

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這個辣椒看似普通..其實辣死人....千萬別加太多

因為我們根本沒看到 .他的改子上面有寫魔鬼椒...

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湯的玉里麵/50

這個湯頭也算是很清淡.老闆用的油蔥.沒有很多少了油膩

主要是那個肉片新鮮好吃

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原來周末的玉里麵幾乎都會提早賣完.老闆的連店內的招牌肉圓

我其實想吃看看看它們招牌的肉圓.沒想到也賣完

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吃飽我去拍照才發現....我問老闆用這辣椒醬做的辣椒

老闆回答說:是啊!!!我心想天啊!難怪這辣!!!!

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後來在桌上發現.....蓋子上都有魔鬼椒三個字

這就是粗心.需要付出的代價..辣到小菊花都開花!

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麵店就在玉里市場的正對面.所以其實蠻好找的 ~

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肉圓嫂玉里麵

地址:花蓮縣玉里鎮民權街57號

營業時間 :7:00--17:00

 

 

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