這家近百年的炸物店,真的很厲害.這個是我自己要來吃的我還帶楊宗翰來吃,

楊宗翰說很久以前小的時候吃過一次,我就說這一家美食,肯定好吃

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店家有無數的電視節目來採訪過 

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這個是待會要吃的韭菜條,看起來很新鮮,很綠色看起來就想吃

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這是老闆的招牌醬汁,搭配蒜蓉醬油和手工秘製香爆辣醬(朝天椒)

其實這個炸粿的好吃的秘密武器就是這個醬汁,這個醬汁我還總共吃完兩碟

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現磨米漿麵衣酥香薄脆內餡鮮甜多汁,炸油使用當地花生油

 

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很神奇的炸豆腐居然是外酥內軟真的配上老闆獨門醬汁超好吃

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網西蝦卷/ $20

這個是必點,重點是這麼傳統這麼複雜工序的網西蝦卷,

才賣$20 ,顛覆了我對蝦捲的想法,

以前覺得蝦卷只有台南的才可以吃,我發覺這裡比台南的還要好吃

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 韭菜條/ $20
這個韭菜條炸得真是好吃,配上醬汁真是天下無敵

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炸粿/20

很酥得外表.很柔軟的內在

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清蚵仔炸/ $45 

老闆的清蚵仔炸,蚵仔很新鮮,韭菜也很多,

重點麵衣的部分是用新鮮米漿炸的,所以皮的部分相當的酥脆,

配上新鮮的蚵仔,真是好吃

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肉炸/ 35

這個肉炸真的太好吃.很少有炸物.可以讓我稱讚

肉炸的肉甜,可以明顯感受得出來甜!又有水分

外酥內餡鮮甜的滋味.真得吃過忘不了

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總結:來二林作客. 先吃一碗爌肉飯.再來一塊肉炸....心滿意足!

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阿源炸粿

地址:彰化縣二林鎮儒林路二段458號

營業時間:9:00--17:30

電話:04 896 6966

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