這家是大牛哥在臉書打卡,他說香腸不錯吃
所以剛好要回花蓮,所以我們就下了宜蘭交流道
生意真的不錯,老闆也很會聊天,他說他是宜蘭唯一有賣手工米腸的店
他說手工米腸,南部很多,但是北部少見
老闆說他是高雄眷村的子弟,來宜蘭發展
老闆說:他家的手工米腸和香腸,都是他老婆在家一人完成的
老闆說:他負責出來銷售他家的自製產品
一天可以賣出的手工米腸
老闆的小菜,都醃製的不錯,我還蠻喜歡他的小黃瓜
老闆的配菜有辣椒,小黃瓜,蘿蔔絲~
老闆給的分量也蠻多的 ~
老闆的香腸是用木炭,慢火烤出來的,老闆動作有點慢
所以人多一點,要等的時間會蠻長的 ~
老闆的香腸是一隻30元,米腸是秤重的,一斤199的樣子
大米腸包香腸一套可能要80--90
手工米腸,老闆會問,你要大一點,還是小一點的~
香腸是用58度的高粱下灌的
老闆的米腸都會在電鍋蒸熟,然後再用木炭烤
手工米腸是秤重的,其實秤起來是不便宜 ~
不過老闆的手刈真的不錯,我喜歡他的香腸
因為他的香腸口味很不一樣,但是手工米腸我就覺得普通
不一樣大腸包小腸
地址:宜蘭市中山路五段42號
營業時間:11:00--22:00
電話:0982-125-429
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