到這滷味,是一位日本料理師傅推薦的,

他說他很喜歡吃他家的滷青菜

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STEP1:在臉書上大約9點左右會公布今天會不會出攤

Facebook社團:醇醇滷味

這家一直放到我的口袋名單裡面

今天剛好去板橋辦點事情,

剛好差不多9:30,想說來去碰碰運氣好了!

結果就是網路上有些人給的版本地址,

居然是錯誤的,讓我跑了好久才找到正確發放號碼牌的地方

這攤真的很唬爛,10點拿號碼牌,零晨1;30分前後才可以開始買滷味

1-10號,可能光選就要40分......根本就是買來當早餐的嗎 ?

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 要拿號碼牌的地方:很多人都說是全國電子,其實是在全國店子對面的公車站牌

還有~網路上有人說的全國電子,給的地址是錯誤的~

正確的是板橋區全國電子的地址:220新北市板橋區溪北路2號

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STEP2:要注意看很多人,十點就在等拿號碼牌!白箭頭下方的那位阿伯

因為今天有點下雨,比較少人來拿號碼牌!

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STEP3:

之後就要認真看,Facebook社團:醇醇滷味

今天幾點出攤,然後在到地址:新北市樹林區博愛街121號門口

這裡等待老板出攤!

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之後等老闆一切就緒才開攤!

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一開攤就很多人在排隊的盛況.........

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是這位阿伯在發放號碼牌的

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這是老闆在FACEBOOK,給的訊息

歡迎您的加入~感謝您!!!
醇醇滷味目前營業時間約莫晚上1點左右到3點半
星期日固定休息發放號碼牌時間是晚上10點
早到的朋友們,請您移駕到板林路上全國電子對面的公車站牌等候
第一段公車站牌發放完畢,第二段就會移至攤位處發放
其他營業日跟休息日,歡迎加入社團或查看社團訊息
攤位地址:新北市樹林區博愛街121號門口
訊息發佈為二階段:1.晚上8-9點會發po工作準備或休息 
2.出攤(晚上10點前如未發佈訊息請視為休息)

醇醇滷味是大鍋滷,因此不適合宗教素 
建議當晚吃完,請酌量購買,如食用不完或隔日吃請放冷藏或冷凍保存(有保鮮盒更好)
由於是現滷好就出攤,所以進冰箱前請注意一下滷味是否還有餘溫
如有餘溫請勿密封保存 先打開冷卻至室溫再密封保存避免水氣進入
ps:米血糕跟甜不辣,冷了口感偏硬

隔日食用:冷藏可冰鎮食用,冷凍請解凍冰鎮食用或加熱食用
加熱方式 1.微波加熱 
2.下鍋熱炒 
3.電鍋加熱,請務必使用保鮮膜隔絕加熱產生的水氣

品項及價目表如下:(數量有限售完為止)
雞爪三支 20元 雞翅一支 20元 雞腿一支 35元 鴨翅一支 25元
雞脖子一支 20元 雞屁股一串 20元 雞胗一串 20元
雞肝一串 20元 雞心一串 20元 雞皮一份 30元(一號限3份)
貢丸一串 20元 花枝丸一串 20元 杏鮑菇一串 20元 香菇一串 30元
香腸一條 30元 甜不辣一片 5元 米血糕一條 10元
豆干三塊 10元 大溪豆干一片 15元 素雞一條 10元 豆皮一片 15元
百頁豆腐一塊 30元(半塊15元) 素肚一塊 30元(半塊15元)
安鶉蛋一串 20元 海帶二片 15元 三片 20元
(豬耳朵 豬頭皮 豬皮 大腸頭 大腸 蔬菜類時價以現場為主) 

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我本來拿的是四號,但是我以為是12點開賣,

過號又要重來,所以我和老闆換了換到十號

買這滷味很刺激,因為要看前面的人買什麼

因為我們一直看到我們的豬耳朵,不斷的被夾走

有點希望大家不要在夾了,還有雞皮是限量的,

一個號碼可以買三份,老闆也不過那幾份!

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我平常不愛吃紅蘿蔔,結果還是師傅利害,他的青菜很好吃

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有一個阿婆坐在餐車的下方切滷味

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排了這麼久,非常的貪心買了三大份~花了750

因為下次叫我來 ,可能要很久了,不然就是別人來排買給我吃~

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一上車先吃雞皮,好酥脆,

其實他家滷味,真的很夠味道了,所以多咐的滷汁,應該用不到

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     隔天早上發現:機皮裡面很多黑黑的香菇頭

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 這是我們昨天沒吃完剩下的第一包

蔬菜真的很好吃,香腸還可以吃出他有酒味

豆皮,甜不辣,米血糕,貢丸,海帶都好吃

他的青椒,小黃瓜,都很好吃~

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 老闆會附贈兩包,調味料

這是辣椒水,不太辣,有點鹹

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這陳年老滷汁,很香,很油,帶甜

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第二盤,有蓮藕,豬舌,雞腿,海帶,素肚,豆干.雞皮.豬腸,豬耳多,甜不辣,豆皮.鳥蛋

這盤最滿意的是蓮藕~蓮藕還會牽絲!豬腸也好吃~

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這是雞腿,畢竟35的雞腿,我下次不會點,肉質有點鬆鬆的 !

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第三盤....買給娘吃,結果他沒來,就轉送給其他人吃

他家的味道,我第一口覺得他是用素食滷包下去滷的

因為他非常的有中藥香氣,他家口味帶甜,所以喜歡太甜口味的人會很喜歡

種點我沒有吃出他有味素,我也不會口乾舌燥~所以我還蠻愛吃的!

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他家豬舌帶有軟骨,這口感很好的滷味,好吃

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 醇醇滷味(請注意FACEBOOK,他的動向,以FACEBOOK為準~)

拿號碼牌的地址::220新北市板橋區溪北路2號

買滷味的地址:新北市樹林區博愛街121號門口

                                                                                                                                                                                                                                                          營業時間:依老闆當天心情決定,

會在FB社團發布公告(約22:00發號碼牌)

公休日:每週日公休 

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