今天一早帶麗環和他的朋友玉湘和煥珍
一早去大溪蓮座山觀音寺後
就差不多是中午的時間了
所以我們就想到去吃大溪的芝玲素食,但是麗環很懷念芝琳素食館的素食鍋貼。
但是老闆娘出國,所以沒有人會做素食鍋貼,店員說:要吃要等到明年一月了。
所以我們就改吃大溪最有名的陳師兄素肉圓
中午用餐時間實在人太多了所以 !,陳師兄的態度非常好,他先拿菜單給我們。
他請我們先勾選要的東西, 等到店內有位子他會請我們進去坐
店內維持的很乾淨
店內所提供的名片資訊
素食肉圓$40
一般很少聽到有素的肉圓,這個素的肉圓,
其實吃起來蠻有口感的,他的餡看了店內寫的他需要經過一天一夜的工法
才能完成這個素肉圓!可是我發現來店裡的人都吃麵居多,
反而素肉圓大家沒有這麼愛,加點辣椒還真的蠻好吃的
大溪陳師兄的素肉圓是用小火去油煎,所以外皮的口感相當Q,
很有彈性嚼勁。內餡是用筍干和素車輪,再淋上特調醬料,
味道很不錯!大溪陳師兄的素肉圓,
唯一想要反應的是內餡份量不足,吃起來很不過癮!
新加坡的朋友都非常的喜愛這個素餛飩
都說好吃,沒吃過這麼好吃的素餛飩
炒手拌麵/$55
這碗麵其實很划算.有炒手,也有麵~
重點大家都說這碗乾麵很好吃,朋友說:素食的麵這樣做法
他們也會喜歡吃這樣的麵~
何首烏湯/$40
是以當歸、枸杞、何首烏和黑棗等中藥熬煮3小時後,加入素料,喝起來很清甜。
但是和我想像中的何首烏差很多,ㄧ般的湯都是黑黑的~
這湯看起來非常的清澈
紅油抄手$40
這個以麵輪、麵腸剁碎攪拌,包入餛飩皮內,淋上陳家自製辣蘿蔔醬的紅油炒手,吃起來香辣滑嫩。
這個紅油抄手真的吃起來非常的過癮,因為他的第一口就可以吃到麻香的辣
他的紅油非常的特別也香又好吃
最後麗環因為非常的喜歡芝麻醬
所以我們又特別多點了一碗芝麻醬的乾麵,
但是這個芝麻醬吃起來個人覺得香但是太甜!!
店內有販售入園禮盒,也可以宅配
陳師兄所提供的滷味,雖然是素滷味
但是大家都有點,應該是非常的美味
[陳師兄素肉圓]
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