這家店是皇甫大哥大嫂,從台北來桃園吃南木町,停車意外發現
之後,大哥給我們打電話說:你家附近有個私房菜
我們說:我哪知道,他說你門家附近,我說下次來找我
結果:今天我有祖傳的綠豆糕,要送給他的媽媽吃
結果大哥大嫂從忠孝東路送我回桃園,還吃到好吃的晚餐~
真心的大感謝~
這店也很神奇,居然只有位在四樓,還有只有三桌小桌~
老板說:今天有釣到魚,就賣魚,沒有魚就不賣~
真好玩的店家,每天開門都不一定~老闆的店很隨興
老板說:他們從台北來十多年了 ,店內看起來很簡單,我們最先到
後面還有其他的客人,都是像到家吃飯的感覺.
每個人都很清楚自己的碗筷，每桌都自己帶飲料.好酷的店~
每個人都認識老闆,我們還發現都是年輕人來吃居多~
每個人消費1000元,老板自己配菜
這家店的滋味,我個人喜歡吃,因為真的很原味 ,調味方式清爽
沒有視覺華麗的店,也沒有過度料理的方式
大哥說:類似以前永春站巷內日本店，
老闆每星期三出海釣魚，晚上就是無菜單鮮魚料理
老板說:他朋友送他阿里山的桂竹筍, 她說只炒蠔油,我們蓄了5盤
老板說:小菜喜歡吃, 都可以吃到飽~
老闆娘說:他都去同安街買無菌豬
可見老闆娘對食材的用心,不過天然的滋味,
還真的需要,平常都吃好的食材,才可以體會~
老板今天只有釣到兩條魚:
一條大石斑, 還有一條深海石狗公
麻油蝦,老板說:可以用苦茶油
不過我們選麻油,這麻油真的香到讓人,很喜歡吃~
蝦子新鮮到讓人感嘆,肉質扎實有非常Q彈,台灣漁夫料理!真是美味
老闆娘非常自豪地透抽煎餅,她說不是大阪燒,
她說:反正只能被他騙一次,我只是覺得這餅很好吃~沾上老闆的自製醬汁
水煮透抽.因為夠新鮮,所以吃起來有脆度,
真是和小六吃到的針花枝很像.
不過老闆附贈的醬油和山葵,太鹹且山葵不及格,是調粉的
深海石狗公,很神奇的魚,我真的看不起的魚
第一口,我居然吃到好久沒吃到的海鮮味!那個鮮,那個大海的滋味
說不上來的滋味,只知道他很美味..........也許漁夫料理的驚奇吧 !!
吃到這裡,下次帶我媽婆婆一起來吃,這美味的料理~它們應該會喜歡~
李姊很愛這魚湯,我也喝到蠻嘴都是,膠質,手都被黏到了
這魚湯的蔥特甜,又帶有九層塔的香氣,老板選的九層塔很細緻
所以不注意,還不能發現,有九層塔,這碗魚湯的甜又鮮配上九層塔的香氣
薑絲提出魚的鮮~整碗湯就是精華的魚湯~好喝~
老板說:它們種在頂樓的地瓜葉,很嫩,好吃
結論:3000這樣三人吃,很多人覺得菜色變化很少,也可能覺得很貴
但是我個人覺得物有所值,老板用的心思,讓我們感覺到,到朋友做客人
用好的食材, 新鮮的漁獲,讓人吃了健康有開心
老闆的客人:都是回頭客,和隔壁的聊天,已搬到台北,昨天去新竹參加婚禮
回程還是要來吃一下,還有另一桌,他的母親吃了很多年，小孩8年前從美國
回來後,還帶他的女朋友來吃,每個人還自備飲料
最後吃不完,打包魚湯,還有老闆的地瓜葉,
結果開玩笑說:沒吃過這麼好吃的竹筍
老板說:剩的都給你包，結果我分到一包竹筍, 一包地瓜葉
今天真是開心到,有吃又有拿到美味的 ~
店家所提供的名片:
本味の店
地址:桃園市中埔六街129號4樓
預約專線:03-3175791 手機:0937453304
官方的粉絲業:http://www.facebook.com/本味的店-174949689239311/?fref=ts
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