這個洗水坑豆腐老街,其實離草莓文化館,只有5.6公里
所以因為還有時間,所以特地繞過來晃晃
第一家遇到客家老奶奶的麻糬店,老奶請我們吃麻糬
用客家話問他,他說這不是機器攪拌的麻糬!
他說是:他是用竹子攪拌的,讓我想起小時候的情景
一輩子忘不了,奶奶在廚房裡忙這過年的麻糬
做孫女的眼巴巴的看著蒸籠在冒煙,等吃粄!
黑糖麻糬/原味麻糬/一盒/50
回家後,阿婆的麻糬,沾著無糖的花生粉,個人覺得很Q彈,好吃的麻糬~
這個我真得很愛吃,可是就是吃多,消化不良~
阿婆店內還有賣自製的棗子,他說他在公館有田
每年收成,自己曬,自己包裝!
一包才賣150圓,有機會來洗水坑老街,這紅棗值得買~
阿婆一直在捏他的麻糬,圍一一盤,真得很可愛~
月桃粽/35
這顆是很有名氣的肉粽,也是紅到日本的肉粽
因為曾經有個小故事,就是有位長榮航空的高層,吃到阿婆的月桃粽
覺得很好吃,所以在佳節前夕,又下訂 2700顆肉粽
提供給商務艙和頭等艙的顧客享用,有日旅人,返日之後
特地打電話到航空公司感謝,所以這個粽子在日本紅了 ~
月桃粽,月桃的味道很濃郁,阿婆說:他是去山上砍下來的
所以味道濃郁很正常,阿婆的肉粽,內餡都是用橄欖油炒製
難怪,阿婆的肉粽吃起來都不油膩,找到我阿婆的感覺肉粽~
似曾相識的口感,那記憶中的味道
阿婆的聶板(客家話發音)也就是草仔粿,艾草粄
這個我的印象更加深刻,掃墓完,我奶奶總是會墓附近找這個草
也就是艾草,拿回家後,在把她曬乾,等做艾草粄,
阿婆做的裡面有香菇,肉塊,菜脯絲........真是好吃極了 !
這家放著佛樂得花生,口味不錯,老闆說:他家的花生是泡過鹽水,然後在烘培
所以老闆的花生,特別的甜口,味道也很好
老闆的小店,還有營業登記證~
最後婆婆還是買了兩包花生,他說他過年要用的~
店內掛滿佛像和播放著佛教音樂
這是阿婆推薦我們去里長的家,吃豆腐,阿婆說他家豆腐好吃~
這是這家店的招牌,黑豆花,果然超級細嫩
這豆花很好吃,因為非常的滑和細嫩,我很愛吃~
炸臭豆腐/50
老闆這豆腐,炸的外酥內軟,真的就是老皮嫩肉
看這張圖就知道,老闆的老皮嫩肉,是多的的成功
老闆的醬汁,也是相當的好吃,配上老闆娘的豆腐
保證一口接一口,這是值得來吃的臭豆腐~~
洪台玉臭豆腐
地址:苗栗縣泰安鄉清安村1鄰13號
電話：037-941017
營業時間:1100~賣完
江 媽媽月桃粽
地址:就在豆腐街的前頭
電話:037-941006
陳國民花生
地址:在江媽媽月桃粽隔壁
宅配專線:0989-293535
留言列表
