這是老闆的桶子雞的大鍋爐
來這裡吃,第一要先到櫃檯,說出預 約的電話號碼,然後付完款項
服務人員會給你一張號碼牌,然後會有人會幫你帶位
這裡當你確定你的訂位訊息後,先結帳,後帶位!
上餐速度相當的快,馬上就端出養生百菇雞湯
重點這雞湯,還真得很鮮甜,又清爽,不愛喝湯的我
給他喝三碗,這些百菇,也是滋味鮮美!
生菜沙拉,老闆是用美奶滋和優格粉調出的沙拉醬汁
這個沙拉,有些菜,因位都是預先切 好的,所以有點氧化
不過這莎拉也蠻好吃得,配上鮮美的烤雞,分外清爽~
這是老板特地準備的蔬果條,用來包以下的食材用的
這是另外單點的,一碗25的滷肉飯
這魯肉飯,不會太鹹,可以吃到明顯的醬油香氣
老闆還配上一顆宜蘭的金棗,讓整碗滷肉飯香氣倍增
即使老闆的滷肉都是肥油,但是這碗滷肉飯,還真得蠻不錯的 ~
這是另外單點的雞油飯25元
老闆這碗雞油飯,還真得夠香,且很有特色
雞油飯上放了一塊,老闆自製的臘肉,讓整碗飯都是香氣四溢
雞油飯,個人覺得比魯肉飯更勝一籌!!
我門今天點的是,桶子雞套餐,總價1200
老闆的桶子雞,基本上他的雞,就比別人的還要大隻
我們今天用餐三人,覺得太飽了 ,因為真得很飽~
因為我門每人還吃了一碗飯,他家的桶子雞,雞皮是脆的 ~
他家的雞皮很好吃!雞肉配上他家的神奇沾醬,也變得很好吃
他家的沾醬,吃起來有點像是吃烤鴨的包麵皮沾醬的味道
他所附贈的南瓜和地瓜,也都很甜美,也都好吃~
這是包雞肉的土司,他家的雞肉配上一點韭菜,夾著土司吃~真是美味~
雞皮.這個雞皮真得很美味,我可能個人吃了半隻雞的雞皮 ~
這是雞肉沾上他門特製的調醬,配上一點地瓜,還有蔬果棒
夾著蘿美菜,真的就是很好吃的組合~
老闆還蠻喜歡吃青菜的感覺,因位都有吃到菜~
這就是單純土司,配上韭菜,還有雞肉,沾醬~
這個我覺得超好吃的,這是服務人員幫我門包的 ~
飯後還有送甜點,不甜點差了很多點,因為是用奶酪粉做的 ~
和我平常做的,就是差距太大~
店內的用餐環境~
老闆賣的臘肉,還很多部位!!
這是店家所提供的明片資訊
走到用餐區,放眼望去,都是醬油缸
不過今天來的目的就是來買醬油,買醬油就是順便而已
看到這麼多甕醬油,心情很好,因為我有好醬油可以買囉~
醬油展售區,真得很多,豆腐乳還有醬油可以選擇!
這個好好吃,雖然180,但是我覺得很划算,因為這罐就是桶仔雞的秘密武器
我也買一罐三年純釀的350的醬油,老闆還藏起來賣問了很久,才賣我一罐~
老闆的產品都有送去檢驗,老闆真得很用心做事情~
小姐推薦, 他說喜歡吃辣的,這瓶風味更加得好~
這是這次的戰利品,三罐醬油,四罐特價的金棗,帶這滿足,下一個景點
這是我買的,最後我最喜歡的就是豆腐乳沾醬~
他家的黑豆鳳梨醬油也很讚
最貴的就是三年純釀的黑豆壺底油,期待可以滷出好滷肉
其實來這裡的饕客也是很多,口味真的不錯的桶子雞,醬油也真得好吃
這遍鄧伯花藤,還沒到盛開的季節,不然聽說會很美~
看到這些大缸,會想到,這些純釀的祖宗的智慧,我們現在人過得太快
什麼都需要速成,所以現在就是速成的時代,反而去了原始的純樸!
老媽媽豆腐 乳烤香雞
營業時間：平日: 11:00～3:00 、17:00～6:30.
預約電話：03-922-6639、03- 922-5587
地址：宜蘭縣員山鄉枕山村坡城路68號(靠近望龍埤).
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