過年期間,佳樹來花蓮,初八的時候,好多家日料店沒開
他說他要請我們吃春酒,叫我們選,所以我們選擇這家~
店內生意很好,都要先預約,
這是今天的消費單
芋頭壽司/3貫/90
這個芋頭壽司,很特別, 用芋頭來取代白米飯的壽司捲
芋頭很綿密又很細膩,內餡的配料也很好吃!
這是店家所提供的品項和價目表~
這是綜合生魚片250和八丼上次身/380
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這一盤生魚片都很新鮮.可以吃出老闆的的誠意
生魚片每個都很鮮甜,有熟成過的生魚片,唯一就是山葵,老闆用粉調製的~
如果可以配上新鮮的山葵,這個生魚片會更加美味~
還有一個意外的小插曲,就是老闆的生魚片,給的部位很好,也好吃
但是居然生魚片裡面有骨頭,這是犯了我的大忌!在左上方,凸出來的那個兩根~
酸梅薑.因為喜歡吃,所以老闆娘特別給了一小碟
八丼炸豬排/130
這個炸豬排很大一片,沾醬好吃,也很特別
不過肉排大雖大,但是肉質有點柴,這肉排不算厚切
只是正面看起來超大,但是厚度一般般~
這張圖 仔細可以看出,豬排其實不厚~這已經是中間最後的地方囉~
明太子雞翅/150
這個明太子雞翅,我個人覺得,口味不好,偏鹹了一點,下次不會再出現的菜色
味增湯/20
握壽司6貫/320
握壽司的唯一缺點,壽司飯實在太大顆了,飯太多,魚肉部分都很鮮美~
醋飯偏濕黏,
炸天婦羅/180
這個酥炸天婦羅,沾上醬汁之後,還是可以的 ~
現烤海午仔魚/180
這個魚很鮮甜,肉質細嫩, 美味的烤魚
這是店家所提供的名片資訊
八丼手作日式料理
地點:花蓮市商校街196號
營業時間:1100-1400 1700-2100
電話:038322236
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