這家店一直放在我的口袋名單,但因為路途的關西,讓我每次都錯過

直到南下參加婚禮,貓爺又在臉書打卡,他騎腳踏車來吃這家拉麵

讓我燃起,我一定要來吃這碗拉麵~

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店家真的沒有什麼裝潢,所以拉麵價格很便宜, 只要130,是台北的一半

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這是拉麵山田的菜單,弄得很可愛~

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限量的黃芥末叉燒飯/50

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這個飯老闆撲滿叉燒肉,然後再在放上芥末美乃滋,老闆再用高溫的火槍

微炙過 ,讓美乃滋的油脂和肉片,白飯形成的美味的焦香!

這碗限量叉燒飯,真的很美味,個人喜歡這個更勝過拉麵

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這是拉麵尺寸和叉燒飯的比例尺,叉燒飯就是一碗白飯的大小~

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這個就是傳說中的黏嘴的雞湯拉麵,這拉麵湯頭很濃厚,基本上我覺得都快變成果凍狀的湯頭

不過湯頭鹹了一點,不過純正日本湯頭也蠻鹹的 ~

這湯頭很扯,一喝,不用三分鐘,就可以感受到嘴唇的黏

真的他的黏度,不會輸豬腳的黏度,麵體可以選擇硬,軟,中間~

我覺得他麵體,是這種細圓麵,我很喜歡吃~

老闆的叉燒,也很軟嫩,只能說嫩內埔人很好命,這麼近,就有便宜好吃的拉麵~

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【拉麵山田】

營業時間/18:00 - 22:00

地址/屏東縣內埔鄉陽濟路5號 (內埔警察分局對面的巷子)

 

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