拉麵跑道在2017年11月,福岡空港第二航廈(國內線航廈,把拉麵跑道改裝完畢,

也在11月開幕,這裡聚集了10間日本各地的拉麵店,所以下飛機可以搭接駁車

到福岡國內空港,3樓來找一碗你想吃的拉麵!!~

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這是在拉麵跑道裡面有的餐飲品牌,店鋪:つじ田、一幸舍、凪拉麵、

まんかい、弟子屈、海鳴、五行、滿月、玉龍、伊藤園(甜點與抹茶)

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這是福岡國內空港,所販售的咖啡,只要來日本,就會想要按飲料機,

因為台灣的手搖飲很多,所以一般人會選擇現做的手搖飲

可是日本就是很多的販售機,有些還有限定得款的飲料

所以每次來,都會很高興,因為會想要壓哪一罐飲料~

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「只有在海鳴才能享受到真正美味的拉麵」的老闆・大久保,

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他所追尋的是將海鮮和豚骨融為一體的「海鮮豚骨」。

從2種小魚乾、3種柴魚與昆布中萃取精華的海鮮高湯,

配上用豬頭骨慢火熬煮而成的獨家湯頭。

吃的時候帶出來的味道先是柴魚、

再來是豚骨、最後是小魚乾,非常有層次感。

而這樣一層又一層的口感,就是大久保先生追求的!

以上是老闆說過的話,吃了以後,真的可以發現牠不適隨便說說而已

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可能是機場的關西,基本上拉麵店都是這樣風格,我還蠻喜歡這樣的空間感~

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這碗拉麵,是我目前吃過最融合的一碗魚介豚骨拉麵

這碗麵條又屬細麵,且可以調整硬度,所以我真的很愛這碗麵

這碗麵的麵湯是有層次的, 隨著時間會有不同的變化

且我其實平常很怕魚介類的苦甘,但是海鳴的完全沒有這問題!

湯裡有洋蔥絲,還有切塊的洋蔥塊, 老公說:讓整碗湯,因為洋蔥的關西

讓整碗湯,變得柔和,且感覺得更加甜美好喝~

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這顆蛋也是很棒的一顆蛋,雖然沒有顏色,但是吃到裡面卻很有滋味~

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店家所準備的醬料,基本上我們是用不到的,因為拉麵本上的味道就很濃郁~

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店內的飲料和杯子, 都是放在冰箱裏面冰鎮!

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這是今天點的拉麵品項和價目表

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福岡空港ラーメン滑走路

住址:福岡市福岡空港國內線3樓

福岡県 福岡市博多区 下臼井 782-1 福岡空港国内線ターミナルビル 3F

營業時間:10:00〜21:00

 

 

 

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