這家店剛開的時候,8年前,我們和老爺,jay....還有其他人
一起來這家吃鐵板燒,所以那時候,記憶中,是好吃,且那晚大家都很開心~
這次阿夷請婆婆吃飯,最近因為米其林的關西
所以到處都訂不到位置,沒想到這裡居然可以訂的到~
以下都是點菜的資訊,還有餐單,中午也有提供商業套餐
不過經過解釋,好像商業套餐,也是沒有比較划算~
商業午餐平日一～五，價格$680元～$980元，
一般套餐$1080元～1980元，
長條的擺盤,這個都沒有用到過,所以也不知道什麼意思
這是開胃小菜,醋洋蔥,這可以無限供應
所以這個我應該吃了滿滿的兩碗!其實真的不錯吃
玫瑰荔枝醋飲
小小一杯 ,口味清爽,香氣十足
胡麻燻鴨胸
煙燻過的鴨肉搭配胡麻醬香和蔬菜清甜，風味清爽。
加州鮭魚塔
鮭魚入口即化，好吃的搭配
魚子醬松露蒸蛋
最上層黑黑的是魚子醬增添鮮香，棕色薄片是濃鵝肝幕斯片，
蒸蛋口感滑嫩底部的松露味道濃郁
法式手工麵包
香濃帕馬森麵包，
可以搭配奶油或洋蔥丁使用，
濃郁的起司鹹香，搭配上麵包的Q彈嚼勁，
我還多要了奶油,但是奶油有點鹹,後來我就夾一點洋蔥丁
結果一口,驚為天人,因為真的好好吃~
匈牙利海鮮湯
這是底,等等師傅還會淋上高湯
師父說:湯頭是大量的蝦頭還有螃蟹去熬製的
這味道喝起來,根本就是馬賽魚湯的味道
只是沒有這麼濃郁而已,反而我喜歡這個湯
牛菌菇泡沫蘑菇濃湯
這杯端上來，我想這麼飲料這麼快上來
沒想到誤會一場, 阿姨非常推薦這道湯品
一旁搭配的是迷迭香麵包條，用來當攪拌棒使用，
這湯相當的順口,可以喝到蘑菇般味道的泡沫
且濃湯 ,帶有奶油的香氣,一整個好喝的蘑菇湯~
煙燻鮭魚凱薩沙拉
店家的鮭魚很好吃,還有配上紅酸模,醬汁有鮪魚的味道
檸檬柚子Sorbet
右邊黃色小小一杯Sorbet有點像冰砂，
酸酸甜甜的又開胃，在享用主餐前喝完剛剛好。
水果優格沙拉，
綠色蔬菜前面一顆像金棗的黃色物體，
他是用芒果製成的分子料理芒果太陽蛋，
要先戳破，會像蛋黃般流出濃郁的芒果醬
這樣搭配水果使用~
鮑魚海陸套餐/1980+10%
這套餐點,鮑魚是來自南非的鮑魚,很軟Q
大蝦是來在太平洋的花尾蝦
老實說:還是明蝦比較好吃~
花尾蝦海陸套餐/1480+10%
干貝超鮮甜,因為是生食等級,所以干貝好吃
牛小排7分熟,口感不錯,這是主餐完畢後,還可以再選一份肉類
這是菲力套餐1080+10%
個人吃到一塊,但是實在太軟了 ~
師傅正在表演,這是白蘭地燒櫻桃鴨~
櫻花蝦炒飯
店家亂沒誠意的,因為這是在別台炒好
一次炒很多,所以保溫,然後才分過來每人一碗
只能說:目前吃過高級鐵板燒的炒飯
最不喜歡炒飯的就是這家~
鮑魚海陸套餐所點的肉,是松阪豬,但是有點過頭,肉有點硬
最後這是方便大家,若是指定師傅,可以送小東西
這是今天所消費的明細
吃完鹹食之後,就要移坐到旁邊的沙發區
這是指定師傅, 所送的蛋捲,這濕濕的蛋捲,是純蛋做的
所以有很濃郁的蛋黃香~上面有濃郁的蜂蜜
這個招待的, 大家都很喜歡~
這是主廚甜點,這個奶油好吃~~
店家的搭配或是擺盤, 都算是精緻且漂亮的 ~
法式烤布蕾/這個很推薦, 因為也是好吃的甜點~
熱抹茶蛋糕........阿姨很喜歡這款蛋糕
我的提拉米蘇,底下是餅乾底,上面的好吃~
店家的菊花茶,採用台灣銅鑼的菊花茶,這茶還可以回沖續壺
這是我的奶茶/驚為天人的奶茶,因為好綿密,又好香
已經很久沒有喝到這麼好喝的奶茶~
地址：台北市忠孝東路四段155號2F
電話：02-2731-9966
營業時間：週一～週日 11:30～15:00、17:30～23:00
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