這家是我們邁向第18間的米干!這家 其實就在龍東路上

不是很顯眼.因為連招牌都快退色.看得不適很清楚!

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這是店家所提供的品項和價目表

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雲南皮蛋/70

這個雲南皮蛋好吃.因為醬汁清爽.且洋蔥相當的甜!

番茄也清爽好吃.下次必點的菜色~

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綜合米干/70

超大一份!吃完會有一點撐!他家的豬肝很新鮮也很嫩

湯頭算是清爽.口味也別於其他家的湯頭.我還蠻喜歡的 ~

蛋包也是相當的軟嫩.....

米干吃起來偏像是粄條.因為沒有米干的特性

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過橋米線/100

米線很軟.湯頭非常的清爽.大量的蔬菜.可以吃得出來店家對湯頭的用心

雖然清淡.但是不是那種淡而無味的~

下次來一定在吃得過橋米線

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過橋米線的由來~以下維基百科說的 

種說法是妻子為丈夫送米線時要過一座橋。因此當丈夫問妻子這種新奇的吃法叫什麼名字時,妻子臨時杜撰為「過橋米線」。另一種說法認為這個名字來自於米線的吃法。由於要把新鮮米線從一個挑到另一個裝滿湯料的碗內,其過程類似一橋飛渡兩碗間,因此謂之為「過橋米線」。還有一種說法稱妻子在過橋給丈夫送飯時摔了一跤,其籃子裡帶的熱肉湯不慎潑入碗中的生肉裡。後來打開一看發現肉已經燙熟,而且味道鮮美。因起源於過橋摔一跤,於是這種吃法的米線便得名為過橋米線。

還有另外一種說法一次老婆給老公送飯,在橋上不小心摔了跤,米線里的湯都灑出去了,於是老婆就在河裡舀了點水,加了進去。老公吃完發現味道不對,就問老婆,這是什麼米線。老婆一緊張就胡編個名字,說是過橋米線,過橋米線就是這麼來的(這種說法及其不可靠,雲南當地人對這種說法多表示沒有聽說過)。

再一種說法是,老公在外打工,等待他歸來,每天都會煮一碗米線過橋,等待老公回來。但是等不到老公,有人經過這橋聞到米線的香味,反而開始賣米線出名。

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店內的用餐環境

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向記雲緬小館

地址:桃園市中壢區龍東路114號

營業時間:9:00--21:00

電話:(03) 437-3772

公休日:星期三

 

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