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要點滷菜不論內用/外帶皆需排隊,生意超好.沒想到這家店樹文老師也知道
難怪樹文老師說他在新竹混了30年,老師真的是一位吃貨~~
店家販售的品項及價目表.賣的東西款式超少
排骨麵/80
湯頭喝起來起來比賣相清淡,排骨帶有軟骨,湯頭味道怪
但是好喝的湯頭........刀削麵有一定水準的,相當Q彈
店內精華絕對是擺盤精緻的滷菜，必點花枝！花枝真的超鮮甜
這家的滷菜根本是店裡的精華,他的豬舌,味道有魯進去,很Q彈又有脆的感覺
就是好吃，光看他的切工,就超滿足的,豬耳朵也是必點,處理得乾淨,又很入味
豆干好吃,麵腸也好吃,尤其喜歡杏包菇真是好吃
酸辣麵跟大滷麵差異在加入黑醋白醋提味，湯頭不算口味重，
刀削麵的嚼勁十分足夠，湯頭也是非常舒服的，喝完也不會有味精的口渴感，
酸辣麵/用白醋來提味,酸味明顯,胡椒味濃郁
刀削麵(無名刀削麵).
電話：03-5248760.
地址：新竹市東區中華路二段574號
營業時間：11:00-14:00--17:00-20:00
公休日:星期日
東門市場
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