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這家是時尚玩家推薦的店家,這次和胖胖去雙流森林遊樂區
所以途經過這裡,我們就來這邊吃一碗有海味的客家粄條
這是胖胖說:屏東特有的烏醋....一口甜辣醬.一口烏醋.一口麵....
他說這是6年級.屏東小孩的吃法
小菜更要夾上幾個經典的,豬血糕、海帶、滷蛋,豆干,豬耳朵
淋上甜味較高的醬油膏配著粄條一起吃,過癮程度直衝爆表,
手工客家粄條十足傳統味,油蔥、韭菜、豆芽菜搭配清爽但夠味的海味湯頭,
算是清爽口感的粄條
米粉上的兩塊瘦肉,那瘦肉真的很古早味.現在北部很少看見這樣的組合
乾板條/
清爽不油不鹹,粄條是純米比較軟的類型,肉燥很香,
搭配當地特產的黑醋酸香綿長卻不嗆,配上店家所準備的辣醬味道也很搭,
佳冬台17路上在地美食,值得推薦
肉粽/
這是南部粽.和客家味道,完全不像...
肉粽都是靠醬油膏來調味,我個人是不喜歡這顆肉粽的
店家賣的滷味,要什麼和老闆說:小菜則是看到什麼點什麼
感想:每個人心中都有一碗.心中的粄條,就是和口味的.就是心中好
店內的座椅,很像50年前的桌椅,而且偏矮,加上空間環境,所以很復古的感覺
蕭家粄條
地址:屏東縣佳冬鄉六根村佳和路97號
電話:08-8666589
營業時間:06:00-13:00
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