好久不見了~阿展師~這幾天在桃園待到發慌

因為很想吃空運的秋刀魚,結果今天有金主說要請吃壽司~ㄎ

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我今天豁出去了,我都不吃熟食,我說我要吃握壽司~吃到開心為止~

我說喊停才可以喊停!

剝皮魚握壽司~白魚吃他的清爽!肉質Q軟~ 

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 還是一樣美味的紫蘇醬菜和甜薑

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日本空運來台的松葉蟹!金主說好吃好甜! 

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 油脂棒的腹肉!

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 阿展師的鮭魚肚, 他始終可以命中我喜歡的部位和口感

我最喜歡吃他家的鮭魚,我常說:我都出鮭魚,其他不要!哈

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 日本的青魽肚,一樣的甜美迷人~

喜歡吃油脂部位的人,這各一定會喜歡的!

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 炙比目魚鰭邊握!又是油脂多的腹肉,炙過香氣十足,我愛吃!!

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白旗魚,雖然不是腹部,但因位是大魚,所以還是有油脂的呈現!

驚人的美味的/阿展師說:現在正在開始的季節~

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 這道,禾鶴亭的招牌~幾乎都可以吃到~TORO

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我最想吃的秋刀魚,今天如願以償,念了一個月了 ~

今天有金主請客,我又吃到!開心得秋刀魚

只要吃到秋刀魚,就是知道中秋節要快來了!!

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炙秋刀魚佐鵝肝~這是一個高普林的概念!

但是謝謝阿展師的招待!這道也太銷魂了吧 ~

肥滋滋的鵝肝脂香在配上青刀魚的炙香油氣!

OH MY GOD!!油滋滋!開心滋滋!!

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北海道的甘貝/肥美清甜的口感!讚!

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這道雪魚白子/完全沒有腥味,那種細緻的綿密,只能意會,不能言傳!

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柚子味增佐鮪魚/很香

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入口即化,吃刀工的軟絲!

這真的就是看起來沒斷,放到嘴裡,入口即化!

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北海道的海膽!

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這原本是胖的IDEA,把妹菜色!

阿展師把他加工/鳳梨交上荔枝酒

鳳梨酸酸甜甜,入口有荔枝的香氣,重點,

吃起來有戀愛的滋味!

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【名片資訊】

地址:台北市中山區松江路108巷3號(捷運南京松江站2號出口)

電話:02-2562-0789 

營業時間:11:30-14:00 17:00-21:30 

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