RON &LILY的部落格

這家店已經90年囉~店內也太復古了吧 ~

好像我小時候,爺爺奶奶家的那種感覺,

圓凳圓椅圓桌巾!好像是在演50年代的台灣的感覺

民國十六年,現在都快90歲的老店

隔壁還有這樣復古的雜貨店,可以看得出來 

客家人情勞檢樸的生活型態

我是客家人,所以我對於這樣守舊的觀念

其實我是很可以理解的,那個不容易的年代

所造就不容易的環境.............

小菜/古早味的小菜,全靠醬油膏來提味

炒大蒜鯊魚

很感動的一道菜色,我的阿婆以前最喜歡買這樣的鯊魚

小時候家裡的餐桌,常常有這道大蒜鯊魚

這和我阿婆的味道幾乎一模一樣....讓我想起小時候的光景

也許每人心中都有一個不能被遺忘了角落......

這鯊魚肉質很細嫩,調味也很好

炒粄條/也是古早味,用醬油湯去炒的

但是如果以板條來說,還是新埔的好吃....

我心中的第一名炒粄條還是福星板條

空心菜牛肉

這道菜是我阿爸最喜歡買給我們吃的菜

每次來這家店,我都會點上一道,懷念親人的菜色

吃一口,是記憶,也是鄉愁......

連盤子都很復古.....喜歡這樣老味道的~

有空真的要來走一趟

客家人的桔醬/味道都是拿來沾白肉或是白斬雞的 

客家人做的佶醬都特別的開懷有味道

下水湯　

就是家裡常吃的薑絲清湯,味道不錯的湯

炒粉腸/

老闆娘和我說:這個炒粉腸,紅到國外

有人回台灣就會回來買很多, 然後冷凍拿去國外

這炒粉常吃過,應該很容易就喜歡上他

薑絲被爆到如此的乾,一口薑絲一口腸

真是大呼過癮,小時後其實我是客家人

但是我的印象只吃過薑絲大腸

很少吃到這樣的炒粉腸,後來問長者

才知道真的有這樣的菜色,真的是美味好吃~

我之後再南投的國姓鄉也發現一家客家菜

松興飲食店也有這樣的炒粉腸,味道一樣的好

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