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這家傳統的玉里麵,我們吃完之後,去了羅山,然後問豆腐阿婆

問他最喜歡哪家玉里麵,他說在菜市場,你去找啦 ~

然後他問我們說:你門中午吃哪一間,我說我們吃傳統美食玉里麵

結果豆腐阿婆說:那家是玉里排行板後段班的麵店,不知道為什麼這麼紅!

這是店家所提供的品項和價目表~

這家生意超好,即使過了用餐時間,人潮還是洶湧

店家其實蠻乾乾淨淨的,讓人覺得還不錯,

不過炎熱的夏天,還是有冷氣的店,首選

這瓶辣椒很特別,老闆有加酒下去釀製的,吃起來很意外

有點在沖繩吃道的滋味,湯麵+酒辣椒....

這瓶辣椒,讓老闆的麵很加分!

這家要先拿菜單,找位置,若店滿的時候,在煮麵區等候通知!

魯蛋/一份兩顆/20  海帶一份/20元

上面還有醋薑, 真是客家人的滋味,他家的海帶品質不錯,我多吃了一些~

這是小菜,老闆特別付的沾醬,有點鹹的口感!

玉里麵/湯/45

湯頭有紅蔥的香氣,面條軟硬適中,面條是我喜歡的口感

難過有人說玉里麵,是台灣人的拉麵,玉里麵的口感!

我個人真的很喜歡,尤其配上老闆的辣椒水之後,風味更加!

老闆給的肉片其實很大方,每碗都有5片,肉切的不薄,也有0.4--0.5MM

所以吃起來也很過癮,玉里麵,就是比較細的油麵,因為做麵工藝的關西

讓玉里麵,比一般麵條,更能吸附湯汁,所以玉里麵難怪惠遠近持名

玉里麵/乾/45

這家的麵,光是麵就比別人多很多,且豆芽菜也多,吃起來很均衡

老闆給的白斬肉片也很多,所以吃起來很過癮~

傳統美食玉里麵

地址:花蓮縣玉里鎮中山路二段94號(近市場)

電話:(03)888-1613

營業時間:0800~1700

公休時間:星期一

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