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十幾年前回花蓮的時候，都要先經過北宜公路，
因為北宜公路非常的蜿蜒危險，快要到宜蘭的時候，
右手邊就會有一整排的類似休息站的地方，
其中最有名的就是茶葉蛋和醃製水果。
現在的將軍茶葉蛋已經晉升到可以宅配了，
連四海八仙湯也可以宅配一桶都是＄100
飄香半世紀將軍蛋的創始人：王子云老先生是位傳奇的人物
他賣的茶葉蛋與八仙湯有特殊的風味，吸引饕客前來聞香，
然而他見山路危險，為了顧及安全駕駛安全，
立下古怪推定:駕駛人一定要吃完茶葉蛋才准外帶否則不賣。
我最懷念的四海八仙湯／ ＄50
裡面有花生，蓮子，還有地瓜，辣椒，肉塊.....
吃起來的口感，有點像在喝泡麵湯的感覺。
現在的店內陳設起來感覺很簡單，也蠻乾淨的。
原來蔗家店，吃了二十年，現在才知道他叫北宜蛋之家
將軍茶葉蛋．北宜蛋之家
餐廳地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路一段117號
餐廳電話：03-987-5588
營業時間：09：00 ～ 19：00
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