RON &LILY的部落格

 先生身為花蓮人，每次回花蓮，

總是想起北部沒有的米粉羹，

結果他的高中同學告訴他說，

他老家附近有一攤很美味的米粉羹，

所以先生就特地來吃米粉羹。

小小一攤完全沒有名字的米粉羹!

 小碗米粉羹／

這個個米粉羹，非常的傳統，且很好吃，

重點是他沒有其他家討人厭的米粉味(蟑螂味)，

光是這一點我覺得這個應該是我在花蓮吃過最好吃的米粉羹，

自從慈濟阿姨過世後，再也找不到比他更好吃的米粉羹，

這家米粉羹是有記憶溫暖的米粉羹

米粉羹加入烏醋，還有老闆特製的朝天椒之後，

整碗米粉美味,瞬間在口中爆開，

且米粉羹裡面也有類似甜不辣的東西，

老闆特有的木耳，一整個豐富起來。

先升還問說過年有開嗎，

他住在台北的姐姐,回會來吃美味的米粉羹

 早上9:45 ,老闆就已經把米粉羹賣完了，

老闆說他的米粉羹就是固定的量，賣完他就收攤了，

我們的快吃完的時候，還有老阿伯硬要買，

老闆說賣完了下次早一點來了

為什麼會叫做 合唱團米粉羹呢？

因為老闆在店裡放合唱團的照片，

老闆禮服唱合唱團的時候，非常的帥氣十足。

因為店名是老闆實在沒有幫他的店取店名，

連招牌都沒有，所以我們就湊合著叫合唱團米粉羹

 店內柱子有賣米粉羹，小碗／ ＄35 ,大碗＄50

 這是老闆的攤，依照地址去尋找，

很容易做錯過，因為非常的不起眼。

 烤肉的時候，楊振青這個學弟說:

一元飯店水煎包相當的好吃，

那天想要離開花蓮的時候，就特地繞過去吃水煎包

 這是依然飯店的水煎包的販售處，根本看起來就不想再買東西的樣子，昨天老闆組織

我們到的時間已經很晚了，大約10點，

結果老闆就只剩下韭菜口味的水煎包，

他有名的高麗菜乾水煎包我們也沒有吃到，

重點一元飯店的老闆還沒有提供,醬油辣椒醬的服務 

 吃下去就可以知道為什麼老闆沒有提供醬油辣椒的服務，

因為這個水煎包本身就蠻鹹得口味，

咬下去就知道老山東人的做法，

就是老麵發酵的麵皮，這個韭菜和粉絲調和出來滑順的餡，

不過少了辣椒，我總覺得少了些什麼味道