這家是貓爺推薦的茂記小吃店,

能被他稱讚的麵店應該算是不多,

後來又再加上其他人的推薦,

所以就特地來吃這一家的正宗四川味

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 牆壁上寫著販售的商品以及價目表

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 小菜/ $30

這個小菜其實蠻特別的,是從冰箱裡拿出來的,

他吃起來有像上海烤麩的口感,但他不是烤麩,

他用的是豆輪,所以這到小菜有吃起來考夫的滋味,

他的竹筍是我喜歡吃的口感,很快被秒殺的小菜

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店內所提供的這兩款辣椒醬/

左邊的那個是四川味的辣椒醬,又麻又辣,

右手邊的新鮮辣椒醬,其實味道也是很辣 

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滷肉飯/ $30
聽說很多人都喜歡點他們家的魯肉飯,

所以我點了一碗他們家的魯肉飯,

這個滷肉飯的肉燥做的很好,因為有加豬皮,

吃起來有台南的口味,唯一他的缺點就是他的白飯,

老闆娘居然還把鍋巴挖給我,

這也是讓我很傻眼的一部分,

因為一般滷肉飯的白飯應該是吃不到鍋巴,

白飯,品質能夠煮得更好一點,

我相信這碗滷肉飯應該可以打遍花蓮區的滷肉飯 

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 話說滷肉飯的份量實在太多,吃一碗都覺得好飽喔,

注意看老闆娘常常都在包滷肉飯,可見滷肉飯的CP值有多高

 這一張側面就可以很明顯的看出他的豬皮,

老闆娘還把油脂部分去得很乾淨,

所以滿口布滿膠質的口感

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 紅油炒手/ $50
這個紅油抄手,份量真的很多,

這個紅油抄手的澆頭非常的香啦,

我的先生一直說太辣了,

不過這個紅油抄手算是不錯吃的紅油抄手!

下次來鳳林我應該會為了這個抄手再來一次的

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 這是老闆的工作台,剛好是一個轉角的店面,你也可以看到很多人再排隊外帶

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 這個豆奶我等了很久,以前都會去林田山購買,

後來因為林田山沒賣了,一直找不到,

突然來這裡吃麵就想說,但是上網找找看,

沒想到居然找到了這家豆奶的工廠

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民國49年,為了鼓勵鳳林農民栽植大豆,農會設立豆奶加工站,以玻璃瓶裝販售新鮮製作的豆奶。經歷40年不斷的測試和改進,現在以免回收的塑膠瓶在各農會超市販售,口味獨特有黑豆、低糖、綠茶、蘋果、以及玉米等多種口味。鳳榮農會除了販售營養豐富的養生豆奶之外,也有提供手工製作的頂客族花生及剝皮辣椒,鳳林的好滋味等你來品嚐。 這是農會的介紹文字

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 這個鐵門後面就是生產豆漿的工廠

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鳳林農會豆漿
營業時間: 8:00~ 17:00(週一~週五)
電話:03-8762071
地址:花蓮縣鳳林鎮水源路8號

茂記小吃店

地點:花蓮縣鳳林鎮中和路190號 

營業時間;0500-1400

電話:038763613

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花蓮鳳林 蜂之鄉蜜蜂教育館

 

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