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這家我來台南一定會來吃上一碗麵的店
因為他家的麵條很Q彈,且也有豬油香
這是阿樂自製汕頭麵的價格表
小汕頭意麵/35
這碗麵,真的麵條很Q彈,又好吃~
不過佩的白斬肉,偏柴了一點
把麵拌好,會有一股豬油香氣撲鼻!
這麵是可以外帶的,一份20元,所以我很愛外帶回家
因為外帶可以放在冷凍室,三個月,很方便
餃冊湯/25
就是兩個魚餃,兩個魚冊,這湯我很愛他家的魚冊
魚冊是剁碎的魚肉糜,手工在案板上恰到好處地推出類似橢圓形的片，
放上香菇絲，辣椒絲，芹菜絲，再捲起成圓柱形的小卷
魚冊的口感,比較偏軟,且魚肉有醃過,所以有特殊的香氣
魚餃/皮是脆的,
小菜/豬耳朵/20元 豆皮/10元
豆皮滷得不錯,但是豬耳朵就很普通......
店家所提供的辣椒醬
這是店家所提供的名片資訊
魚餃/100元,25顆我每次去阿樂都會帶一些冷凍的回來
因為他煮麵,放一點也很好吃,因為都是手工的,
所以吃起來的味道真的和一般市售的魚餃,味道真的不一樣
魚冊/25顆/100
這也是我的愛~所以一定外帶回家煮湯喝~
台南‧北區 阿樂汕頭意麵
地址：台南市北區大港街98號
營業時間：11:00-20:00
公休日：無
電話：06-2590941
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