這家我來台南一定會來吃上一碗麵的店

因為他家的麵條很Q彈,且也有豬油香

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這是阿樂自製汕頭麵的價格表

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小汕頭意麵/35

這碗麵,真的麵條很Q彈,又好吃~

不過佩的白斬肉,偏柴了一點

把麵拌好,會有一股豬油香氣撲鼻!

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這麵是可以外帶的,一份20元,所以我很愛外帶回家

因為外帶可以放在冷凍室,三個月,很方便

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餃冊湯/25

就是兩個魚餃,兩個魚冊,這湯我很愛他家的魚冊

魚冊是剁碎的魚肉糜,手工在案板上恰到好處地推出類似橢圓形的片,

放上香菇絲,辣椒絲,芹菜絲,再捲起成圓柱形的小卷

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魚冊的口感,比較偏軟,且魚肉有醃過,所以有特殊的香氣

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魚餃/皮是脆的,

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小菜/豬耳朵/20元 豆皮/10元

豆皮滷得不錯,但是豬耳朵就很普通......

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店家所提供的辣椒醬

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這是店家所提供的名片資訊

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魚餃/100元,25顆我每次去阿樂都會帶一些冷凍的回來

因為他煮麵,放一點也很好吃,因為都是手工的,

所以吃起來的味道真的和一般市售的魚餃,味道真的不一樣

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魚冊/25顆/100

這也是我的愛~所以一定外帶回家煮湯喝~

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台南‧北區 阿樂汕頭意麵
地址:台南市北區大港街98號
營業時間:11:00-20:00
公休日:無
電話:06-2590941

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RON&LILY 台南永康 集鮮蝦仁飯

 

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