這家店,口袋名單很久了 ,但是很少有機會來吃
因為老闆假日沒開,週休二日
老闆說他是為了在家顧小孩,真是好爸爸~
這家店不是很好找,因為他是在這個忠義路三段和大湖路交叉口
因為店面很不起眼,所以蠻容易錯過的 !
這家黑醬麵,已經傳承四代的記憶,老闆說我的媽媽是馬祖人
所以這是馬祖的在地口味,老闆然很客氣
不難發現,店內很狹小,以前應該是個檳榔攤
老闆的店內是鐵皮屋雖小,但是有冷氣,所以吃起來,還蠻舒服的
這是店家所提品項和價目表
滷肉飯/30
這碗滷肉飯,一端上來,老公說是你愛的口味
果然這滷肉飯,湯汁帶甜,且滷肉飯配上老闆的小黃瓜
只能說:好開胃的滷肉飯,味道過癮
後來再加上老闆的辣椒醬,變成香辣滷肉販
也太銷魂了吧 ~很少有滷肉飯,可以讓我吃的這麼的快~
重點因為好吃,又順口,一下子把他吃完,等回神,已經太飽了!
老闆給的分量也是很多~
黑醬麵/小/30
這碗黑醬麵,真的有點口味特殊,吃不出來他的滋味
但是卻很順口,不是炸醬,也不是麻醬,也不是沙茶......
黑黑的醬,老闆說是麻將介於炸醬中間的口味....
餛飩湯/30 +蛋10元
這個餛飩是老闆用鮮肉單純打出來的肉餡
肉餡口感扎實,帶有鮮甜,湯頭清爽
老公說:好吃的餛飩,後來我們在加碼
請老闆幫我們做乾的餛飩一碗(菜單上市沒有的)
乾餛飩/30/10顆
一點油蔥香,和青蔥還有芹菜珠,只能說老闆你好佛心
一碗有10顆餛飩,讓我們吃的超過癮的 !!
餛飩側面圖/可以看出來老闆的餛飩皮薄,餡扎實
店內很狹小,座位數不多
這是老闆的營業時間,假日老闆沒開,大家注意一下~
特別推薦老闆的辣椒醬,對於我這種吃不辣的來說,這是香又微辣的辣椒!
黑醬麵
地址：桃園龜山區大湖41之2號附1(忠義路三段和大湖路交叉口)
電話：0930-417-607
營業時間：週一到週五 6:30 – 14:00，
公休日:星期六、日休店
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