這家碗粿,在2018年得到台灣的粿碗銀牌

所以名氣相當的大,結果經過豬肉王子的解釋,

他說本店是在壽豐鄉,這間在花蓮市的店,

但是味道還是在壽豐的本店好吃多了 ~

IMG_4223.JPG

 豬肉王子說,在壽豐鄉的本店的碗粿,那個碗粿,

他說他個人非常相當的喜歡,是真的好吃的碗粿

IMG_4221.JPG

今天是年初一,店內的人也不是很多

吃完結帳,店內的老闆說,

必須再加一成的服務費,當下的感覺並不是這麼得好

因為覺得如果你有先告知,或是我們點菜的時候告知,

我覺得就算了,等我們吃完算帳的時候才通知,

我覺得這樣子讓我的心情有一點不好!且這輩子第一次

吃小吃還被收服務費,我覺得可以在門口公告

讓客人清楚知道.客人有權利選擇,並不是吃完直接收款

店內收款的人, 服務態度有點不耐煩,讓我對這家店,不可能走進去第二次

IMG_4222.JPG

老闆說他們家的湯頭,堅持用的是自家熬製的湯,

不過吃完之後,出去後,馬上嘴巴還是會有一點怪怪的

IMG_4220.JPG

碗粿/ $35

這個碗粿,是相當的Q、這種碗粿是客家人的碗粿,以前楊梅娘家的時候,

我小時候我的奶奶常常買這樣子的碗粿給我吃,這個我們客家人來叫做水粄 

這個水粄,一般上面就是放一些菜脯,可是這一家的比較特別

有豆乾碎肉絞肉,還有一些菜脯,上面的配料真的很香,

我個人覺得是蠻傳統的客家碗粿,可是胖胖不喜歡這個水版

但是胖胖屏東的客家人,當然地方風味就會不同~

IMG_4216.JPG

燙地瓜葉/ $40

只要靠偏鹹的肉燥來調味,地瓜葉也算是蠻嫩的 

IMG_4217.JPG

白麵/ $50

這家的麵條,燙的比較偏軟,湯頭比較清爽,也不是這麼的油膩,

一吃就知道是傳統的客家味,有韭菜還有芹菜珠,還有香蔥 的滋味

IMG_4219.JPG

滷肉飯小碗/ $40

這個滷肉飯,瘦肉偏多,豬皮也蠻多的,還放了小時候常吃的豆棗,

這一碗滷肉飯其實蠻符合我個人的口味,甜甜的有膠質感

IMG_4215.JPG

貢丸湯/ $25

IMG_4214.JPG

豬血湯/ $25

胖胖說他不喜歡這碗豬血湯,因為有腥味

IMG_4213.JPG

這是店家所提供的品相已和價目表

IMG_4208.JPG

店家所準備的醬料,其中蒜頭醬油,就是吃水板的時候,

必須先有三小匙,之後不夠在加,老闆的辣椒醬非常的香辣夠勁

IMG_4210.JPG

豐田劉記碗粿

地址:花蓮市民國路4號

時間:11:00 AM ~ 14:30 PM、16:30 PM ~ 20:00 PM

公休日:(每週四公休)

電話:(03)835-3118

歡迎加入FB,可以看到即時最新的吃喝玩樂資訊:全台吃喝玩樂交流網

早點:
扁食專賣:

花蓮 液香扁食vs.戴記扁食小時候的記憶,都已經變味道了RON&LILY

花蓮 鳳林 如意亭美食館~RON&LILY

手工麻糬:
拌手禮:

花蓮市美崙山~美崙紅茶/春田有機蔬果舖RON&LILY

好吃好喝

 花蓮 周家蒸餃 RON&LILY

 

 

    文章標籤

    過年有開 有服務費 態度

    全站熱搜

    bluelily03070521 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()