吃完晚餐之後,學長不由自主地走到城隍廟來,

他說這一家蚵仔煎,他很喜歡吃,

他心目中最好的那一間已經消失了,過來就是他了

IMG_8484.JPG

店家只有販售四種商品

IMG_8485.JPG

我本來不要吃的,想跟老公共用一碗,

學長說你不吃會後悔,在他的推波助瀾之下,

我就只好吃了,結果沒有讓我失望

IMG_8486.JPG

和老闆小聊一下,他這個攤位已經祖傳三代了,

但是他想要改變蚵仔煎的做法,所以他有所改變,

學長說你長輩賣的時候,好像沒有很好吃,老闆想讓客人吃到有脆地口感,

所以煎一份我要煎的時間是別人的兩道三倍,老闆很堅持慢慢煎

而且老闆的蚵仔煎很厲害的是可以吃到脆的也可以吃到Q的口感

學長說把它放冷吃帶回家吃一樣是脆的口感

IMG_8488.JPG

店家準備的調味料油胡椒粉還有辣椒油,其實用不到

IMG_8490.JPG

MY王 蚵仔煎

地址 : 新竹市北區中央路3巷68號

營業時間 :12:00-20:30

公休日:週二公休

 

好吃好喝:

 

 

    全站熱搜

    bluelily03070521 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()