這家是肉圓伯推薦的臭豆腐,他說到佳里買蜜餞的時候,

他每次經過都可以看到排隊滿滿的人潮,結果他自己沒吃過,我們先來吃了

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店家的生意很好無論下大雨刮大風,我的後面排隊的隊伍大約有10個人左右

臭豆腐是切小塊的,外皮炸得非常酥脆,沒想到一咬下還有湯汁 

外酥內軟,店家標榜臭豆腐 純漢藥泡製發酵,且不使用回鍋油

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阿彌專業臭豆腐一個個的切臭豆腐,直接叼到油鍋炸到表面酥脆內軟嫩,

他的臭豆腐很特別,只有分成大,中,小,

他的醬汁是另外包,泡菜也是另外包的

以下這張就是所附的醬汁還有泡菜,還有老闆自製辣椒

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大份的臭豆腐/ $60

其實他的臭豆腐很多塊,他的臭豆腐,

明顯可以吃的出來有一股中藥的發酵味,

豆腐乾吃可以聞到香氣,外酥內軟.其實還蠻好吃的,

所以他的臭豆腐可以讓這麼多人排隊,果然是他有神奇之處

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他的臭豆腐的泡菜也很好吃,而且臭豆腐的香氣更是讓人懷念,

所以我覺得這家臭豆腐如果有來佳里的時候,一定要來吃,

因為味道真的很棒,而且價格也很實惠

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阿彌臭豆腐總店
地址:台南市佳里區建中街98號
電話:0917662171
營業時間:14:00~19:00(賣完提早收)
公休日:星期一
 
 
 

 

 

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    bluelily03070521 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()